华北平原地区 绿色食品春夏季露地菜豆生产操作规程.docx

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绿色食品生产操作规程LB/T225-2022

华北平原地区

绿色食品春夏季露地菜豆生产操作规程

2022-04-11发布2022-04-15实施

中国绿色食品发展中心发布

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前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：中国农业科学院蔬菜花卉研究所、泰安市农业科学研究院、中国绿色食品发展中心、河北省农产品质量安全中心、山东省农业生态与资源保护总站、河南省农产品质量安全监测中心。

本规程主要起草人：王君，高俊杰，刘中良，于贤昌，李衍素，贺超兴，闫妍，孙敏涛、张宪、李永伟、刘学锋、姬伯梁。

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华北平原地区

绿色食品春夏季露地菜豆生产操作规程

1范围

本规程规定了华北平原地区绿色食品春夏季露地菜豆生产的产地环境、品种选择、整地、播种、田间管理、采收、生产废弃物处理及运输储藏。

本规程适用于河北、山东、河南等华北平原地区绿色食品春夏季露地菜豆的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T748绿色食品豆类蔬菜

NY/T1056绿色食品储藏运输准则

NY/T1202豆类蔬菜贮藏保鲜技术规程

NY2619瓜菜作物种子豆类(菜豆、长豇豆、豌豆)

3产地环境

应符合NY/T391的规定。选择土层深厚、松软、腐殖质多、排灌顺畅、中性或微酸性的土壤为宜。菜豆切忌连作或重茬，应选择2～3年内没有种植过豆科植物的地块。

4品种选择

选择成熟期适宜、抗病、优质、高产、商品性好、符合目标市场消费习惯的品种。蔓生品种如丰旺、碧丰、超长四季豆、优丽白、双丰一号、双丰二号、双丰三号、丰菜豆六号、丰菜豆七号、丰菜豆八号等；矮生品种如哈菜豆15号、新西兰3号、日本无筋豆、沙克沙等。

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5整地、播种

5.1整地施肥

深翻土壤，耙地整平。以基肥为主，追肥为辅。每667m2基肥施用量：宜腐熟有机肥2500kg～3000kg，三元复合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）45kg。肥料使用应符合NY/T394的规定。

5.2播种

5.2.1播种时间

4月中下旬播种，10cm深处最低地温需稳定在12℃以上。

5.2.2播种量

直播，每667m2播种量：蔓生品种2.0kg～2.5kg、矮生品种3.0kg～4.0kg。

5.2.3种子处理

种子质量应符合NY2619的规定。挑选饱满、无病虫害、无损伤、无霉变的种子。

5.2.4播种方式

蔓生品种行距50cm～65cm，穴距35cm～45cm，每穴3粒～4粒；矮生品种行距35cm~40cm，穴距30cm～35cm，每穴2粒～3粒。穴深3cm～5cm，播种后覆土3cm左右，浇透水。

6田间管理

6.1查苗补苗

幼苗第一对真叶微展时及时进行查苗补苗，并间去多余的苗，每穴留2～3株健壮苗。

6.2肥水管理

缓苗至开花结荚前不宜浇水。果荚长至3cm～5cm时每5d～7d浇1次水，每2次水施1次肥，每次每667m2追肥尿素7kg～10kg或硫酸钾10kg～15kg。蔓生品种追施2~3次，矮生品种追施1～2次。结荚盛期叶面喷施0.3%～0.4%磷酸二氢钾或0.1%硫酸锌、硼砂等微量元素叶面肥，每隔10d～15d喷施1次。施用肥料种类及使用原则应符合NY/T394的要求。

6.3中耕除草

苗期中耕除草2～3次，第1次在出齐苗后进行，第2次在蔓生菜豆开始抽蔓或矮生菜豆植株团棵前进行。之后不宜再中耕。

6.4插架引蔓和植株调整

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矮生品种不需搭架栽培。蔓生品种抽蔓时需及时插架，以人字架或束状架为宜，杆高2.0m～2.5m。人工辅助按逆时针方向将蔓缠绕在架上。摘除老叶、病叶。

6.5病虫害防治

6.6.1防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。

6.6.2常见病虫害

主要病害：锈病、炭疽病、疫病等。

主要虫害：豆荚螟、甜菜夜蛾、美洲潜叶蝇、白粉虱等。

6.6.3防治措施

6.6.3.1农业防治

选用优良抗病品种；培育适龄壮苗；与非豆科作物每