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T/GZHG
贵州省化学化工学会团体标准
T/GZHG×××－××××
食品接触材料及制品环氧大豆油迁移量的测定
气相色谱-质谱法
(征求意见稿)
xxxx-xx发布xxxx-xx-xx实施
贵州省化学化工学会发布
前言
本标准的结构依据GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求。
本标准为首次制定。
本标准由提出。
本标准由批准。
本标准由发布。
本标准主要起草人：
食品接触材料及制品环氧大豆油迁移量的测定
1范围
本标准规定了食品接触材料及制品中环氧大豆油迁移量的气相色谱-质谱测定方法。
本标准适用于食品接触材料及制品中环氧大豆油迁移量的测定。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法。
GB31604.1食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则
GB5009.156食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则
3原理
水基、酸性、酒精类食品模拟物中环氧大豆油用乙酸乙酯提取，油性食品模拟物中环氧大豆油
（epoxidizedsoybeanoil,ESBO）用甲醇提取，经甲酯化和用环戊酮衍生化后，用气相色谱-质谱联用
仪测定其中18:2E的衍生物，采用外标法定量。
4试剂和材料
除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。
4.1试剂
4.1.1氯化钠。
4.1.2无水硫酸钠。
4.1.3甲醇钠。
4.1.4柠檬酸氢二钠。
4.1.5三氟化硼乙醚络合物。
4.1.6异辛烷：色谱纯。
4.1.7环戊酮：色谱纯。
4.1.8乙酸乙酯：色谱纯。
4.1.9无水甲醇：色谱纯。
4.1.10无水乙醇：色谱纯。
4.1.11正己烷：色谱纯。
4.1.12乙酸。
4.2试剂的配制
4.2.1水基、酸性、酒精类、油基食品模拟物：按GB5009.156规定配制。
4.2.2氯化钠溶液（2mol/L）：称取10.7g氯化钠（精确至0.1g）至100mL容量瓶中，用水溶解并定
容至刻度，充分摇匀。
4.2.3柠檬酸氢二钠溶液（10%，质量分数）：称取10.0g柠檬酸氢二钠（精确至0.1g）至100mL容
量瓶中，用水溶解并定容至刻度，充分摇匀。
4.2.4甲醇钠溶液（0.02mol/L）：称取0.11g甲醇钠（精确至0.1g）至100mL容量瓶中，用无水甲醇
定容至刻度，充分摇匀。
4.3标准品
4.3.1环氧大豆油CAS号：8013-07-8，纯度≥99.5%。
4.4标准溶液配制
4.4.1环氧大豆油标准储备液（10g/L）：准确称取1.0g环氧大豆油（精确至0.1mg）至100mL容量
瓶中，用乙酸乙酯定容至刻度，充分摇匀，于-20~4℃条件下避光保存，6个月内浓度保持稳定。
4.4.2环氧大豆油标准中间液（2500mg/L）：准确移取2.5mL的环氧大豆油标准储备液至10mL容量
瓶中，用乙酸乙酯定容至刻度，充分摇匀。
4.4.3食品模拟物标准工作溶液的制备
4.4.3.1水基、酸性、酒精类食品模拟物标准工作溶液
分别准确吸取环氧大豆油标准中间液（4.4.2）0mL、0.20mL
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