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食品进货查验记录表

序号

进货日期

产品名称

规格

数量

生产批号（进货日期）

保质期

供货方

供货方负责人及联系方式

索证索票

入库检查

记录人

备注

营业执照

食品经营（生产）许可证

购货票据（加盖公章）

其他合格证明

外观检查（有无破损或发霉变质）

温度检查（需冷藏冷冻）

预包装食品填写生产批号，食用农产品填写进货日期。购进猪肉要索取动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证及非洲猪瘟阴性检测报告，购进牛肉、羊肉、禽肉等其它畜禽肉时要索取动物产品检疫合格证，进口食品索取入境货物检验检疫证明。

温馨提示：食材领取时专人领取，做好记录。建议领取量为当日使用量，不要囤放，打开包装未使用完的要按照标签标示要求存储，以防变质。