酒店运行管理手册-工程部人员职责规范.docx

酒店运行管理手册-工程部人员职责规范

工作职责

1、工程经理岗位职责及任职要求

职位：工程经理

部门：工程部

直接上司：总经理

督导下属：、、工程主管及各项目领班、仓管，文员

岗位职责：

1.全面负责酒店内工程设备设施的运行和维护管理工作。

2.负责组织工程技术人员按照工程设计和运行规范，以及设备运行、保养手册，保证酒店设备设施安全、有效、经济的运行。

3.通过日常检查、报告、建议以及讲座和培训，协助其它部门负责人做好酒店运行中的安全工作。

工作范围：

1.酒店给排水、空调、照明和电力等设备和系统的运行及其维修保养工作。

2.酒店全部家具、固定设备、设施等维修保养工作。

工作内容：

1.依据《酒店工程部运行管理手册》组织制定本部门各岗位责任制、操作规程及设备检修保养等制度，并督导实施及检查工作，发现问题及时采取措施纠正，保证酒店设备设施安全、有效、经济的运行。

2.每月15日之前，作好月度工程报告提交给集团工程部负责人，内容包括上个月的燃油、气、水、电、蒸汽的消耗以及各系统运作情况、日常维修保养工作完成情况，并详细描述酒店对工程方面的问题已采取的措施和将要采取的改进措施，通过分析评估每月工作来保证各项工作程序能够得以贯彻执行，随时针对工作中的不足进行改进。

3.提交影响酒店运行的工程问题报告，并注明其发生的日期和持续的时间，建议解决方法等。

4.组织向其部门人员实施培训计划，保证其工作的高效率和有效性，使其能够不获得新的更有效的工作方法。

5.组织制定并执行设备维修计划，以保证设备设施始终处于良好运行状态，延长设备使用寿命。

6.组织制定合理的零配件采购计划，保证维修工作需要时能够供给足够的零配件。

7.在财务总监的协助下，负责编制酒店年度工程维修预算和能源消耗预算。

8.处理本部门业务范围内发生的问题，保持与酒店其他部门的沟通与协调，处理客人对工程维修工作的投诉。

9.确保本部门相关的安全消防工作,与安保部协调，对酒店所有的消防系统设备进行维护和保养工作，保证其正常使用。

10.做好外包工程的技术资质审定以及技术方案与造价的审核工作，并报酒店总经理，同时负责对工程全过程的监督管理检查验收工作，做好大型工程改造项目报审工作。

11.督导对酒店所属设备的操作方法、工程建筑图纸及说明进行系统的归档整理工作。

12.参加每周部门经理会议，提出相关问题和解决方案，并主持工程部内部会议。

13.接收新知识、新信息，掌握最新的工程操作技术及最新的设备和材料信息，并考虑将节能等新技术应用于实际使用的可行性。

14.配合人事部门的工作，向总经理提出录用或解雇部门员工的建议

15.向酒店管理层和其它部门提出酒店运行中有关工程方面的建议。

16.完成上级领导安排的其它任务。

任职要求：

受教育程度：具有大专以上文化程度，工程师以上职称。

工作经验：具有五年四星级以上酒店工程部工作经验，或在三星级以上酒店担任过相应职务二年以上。

工作能力：

掌握工程技术和管理的业务知识；熟知工程部各岗位职责和操作规程；具有较高的酒店工程相关专业方面的管理水平。

熟悉酒店工程管理方面的国家政策、法规和规章制度，并具有较强的工程项目计划、组织、协调和控制的能力。

有较强的口头和书面表达能力，能看懂工程英文资料，比较熟练操作电脑。

2、工程主管岗位职责及任职要求

职位：工程主管

部门：工程部

直接上司：工程经理

督导下属：值班工程师、各项目领班

岗位职责：

1.全负责协助工程经理做好酒店内工程设备设施的运行和维护工作。

2.负责配合工程经理认真执行工程部各项规章制度，协助做好各项管理工作。

工作范围：

协助工程经理做好酒店给排水、空调、照明和电力等设备系统的运行、维修保工作。

协助工程经理做好酒店全部家具、固定设备、设施等维修保养工作。

工作内容：

协助工程经理做好设施设备维修计划落实工作，保证设备的正常运行和完好率。

协助工程经理实施工程部能源计划，在保证工程系统正常运行的前提下，降低能源消耗，有效地控制费用开支。

督导对各专业设备的日常维修保养工作，并检查完成工作质量，对违章违纪行为提出处理意见。

协助工程经理制定部门培训计划，保证部门员工不断提高专业技术和技能水平。

向工程经理提出酒店工程系统运行中相关合理化建议。

配合工程经理协调与对外单位的相关工作。

协助工程经理撰写月度工程报告。

工程经理外出时，代理行使其职责。

完成上级领导安排的其它任务。

任职要求：

受教育程度：具有大专以上文化程度，技师以上职称。

工作经验：具有三年四星级以上酒店工程部工作经验，或在三星级以上酒店担任过相应职务二年以上。

工作能力：

掌握工程技术和管理的业务知识，熟知工程部各岗位职责和操作规程，具有一定水平的酒店工程专业知识。

熟悉酒店工程