4.1 转基因产品的安全性教学设计-2023-2024学年高二下学期生物人教版选择性必修3.docx

4.1转基因产品的安全性教学设计-2023-2024学年高二下学期生物人教版选择性必修3

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：转基因产品的安全性

2.教学年级和班级：高二下学期，生物班

3.授课时间：2023-2024学年第二学期，具体时间待定

4.教学时数：2课时（90分钟）

本课程将依据人教版选择性必修3的相关内容，深入探讨转基因技术的原理、转基因产品的安全性评估及其对人类生活的影响。通过案例分析、小组讨论等形式，使学生掌握转基因产品安全性的基本知识，培养学生的科学思维和批判性思考能力。

核心素养目标

1.科学探究：使学生掌握转基因技术的原理，提高科学探究能力，学会运用科学方法评估转基因产品的安全性。

2.思维品质：培养学生逻辑思维和批判性思考能力，对转基因产品持有客观、理性的态度。

3.社会责任：增强学生对转基因技术在社会生活中的应用及影响的认知，提高参与社会公共事务的素养，培养学生的社会责任感。

4.科学态度：引导学生关注科技发展，培养对科学技术的尊重和敬畏，形成正确的科学态度。

重点难点及解决办法

重点：转基因技术的原理及其安全性评估方法。

难点：学生对转基因产品安全性问题的理解，尤其是对风险评估和管理的复杂性。

解决办法及突破策略：

1.利用课本中的图解和案例，直观展示转基因技术的操作流程，帮助学生理解其原理。

2.通过小组讨论和课堂辩论，引导学生深入探讨转基因产品的潜在风险和安全性评估方法，提高学生的分析能力。

3.结合实际案例，如转基因食品的标签问题，让学生了解转基因产品在实际生活中的应用和监管，突破对复杂问题的理解障碍。

4.设计互动问答环节，鼓励学生提问，及时解答学生的疑惑，巩固重点知识。

5.利用多媒体教学资源，如科普视频和专家访谈，增加学生对转基因技术及其安全性认知的深度和广度。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与策略

1.教学方法：采用讲授与讨论相结合的方式，辅以案例研究和项目导向学习，引导学生主动探究转基因产品的安全性问题。

-讲授：讲解转基因技术原理、安全性评估方法及国内外相关政策。

-讨论：组织学生就转基因产品安全性问题展开讨论，分享观点，培养批判性思维。

-案例研究：分析具体转基因产品案例，使学生深入理解安全性评估的实际应用。

-项目导向学习：分组进行项目研究，让学生自主探讨转基因技术在生活中的利与弊。

2.教学活动：设计角色扮演、实验和游戏等活动，提高学生参与度和互动性。

-角色扮演：模拟转基因产品安全评估会议，让学生扮演不同角色，增强实际操作体验。

-实验：开展简单的转基因技术实验，帮助学生直观了解技术原理。

-游戏：设计关于转基因产品知识问答游戏，激发学生学习兴趣。

3.教学媒体：运用多媒体教学资源，如PPT、视频和实物展示，丰富教学手段，提高课堂效果。

教学过程

第一课时

一、导入新课（5分钟）

1.复习提问：上节课我们学习了转基因技术的原理和应用，有哪位同学能回顾一下，转基因技术是如何改变生物的基因的呢？

2.导入：转基因技术虽然给我们的生活带来了很多便利，但同时也引发了一些安全性问题。今天我们将围绕转基因产品的安全性进行学习。

二、自主学习（10分钟）

1.请同学们翻到课本第XX页，自主阅读“转基因产品的安全性”部分，思考以下问题：

a.转基因产品存在哪些潜在风险？

b.转基因食品的安全性是如何评估的？

c.国内外对转基因产品有哪些监管措施？

2.学生阅读完毕后，邀请几位同学分享他们的学习心得。

三、课堂讲解（15分钟）

1.根据同学们的分享，我对转基因产品的安全性问题进行讲解。

a.转基因产品可能存在食物安全、生物安全和环境安全等方面的风险。

b.转基因食品的安全性评估主要包括毒理学、过敏性、营养学等方面的评价。

c.我国和世界各国都制定了一系列法规和标准，对转基因产品的研发、生产和销售进行监管。

2.讲解过程中，我会适时展示PPT，帮助学生更好地理解和记忆。

四、案例分析（15分钟）

1.分组讨论：我将提供一个关于转基因产品的案例，让同学们分组讨论，分析案例中涉及的安全性问题和解决方法。

2.各组汇报：每组选一名代表进行汇报，其他组同学可进行补充。

3.总结：针对各组的讨论结果，我会进行点评和总结，强调案例中的关键知识点。

五、课堂互动（10分钟）

1.角色扮演：我会组织一次角色扮演活动，让同学们分别扮演科学家、消费者、政策制定者等角色，就转基因产品的安全性问题进行讨论。

2.同学们通过角色扮演，可以更好地理解不同利益相关方的观点和需求。

六、实验探究（20分钟）

1.实