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黔西南州“十二五“板栗产业发展规划

前言

板栗是我国传统的特色坚果，素有“木本粮油”和“铁秆庄稼”之称。随着山区的开发建设，板

栗已成为山区群众致富的重要经济林树种。

黔西南州是我国典型的贫困山区，又是珠江上游重要的生态屏障，板栗在黔西南州的栽培历

史悠久，具有兴义油板栗、洒雨油板栗等优良板栗品种，按照黔西南州委、州人民政府发展农业

特色优势产业的要求，板栗产业列为黔西南州“十二五”期间农业特色优势产业，并作为九个重点

林业产业项目之一进行规划，这对巩固珠江上游生态屏障，促进黔西南山区农民增收致富具有重

要意义。

第1章板栗产业建设的基本情况

1.1板栗产业发展现状

1.1.1黔西南板栗资源分布情况。

黔西南州是贵州省板栗的主要产区之一，板栗在黔西南州八县（市）均有分布，总面积达

351927.9亩。从全州板栗分布情况来看，现有板栗资源主要集中在兴义市和望谟县。面积最

大的是兴义市，达171000亩，其次是望谟县，面积135979亩。从规模上看，上万亩的县（市）

有兴义、安龙、册亨和望谟4个，超过10万亩的县（市）有兴义和望谟2个。从树龄结构看，

黔西南州板栗进入初果期的林分最多，其次是果前期和盛果期的林分，少量林分进入衰退期。

如果将现有板栗面积10万亩以上的县（市）列为主产区，从乡镇统计的数据来看，兴义市

现有板栗资源分布比较集中，主要集中在南部5个乡镇，望谟则比较分散，全县各乡镇均有分

布。黔西南州现有板栗资源面积最大的乡镇是兴义市仓更镇和洛万乡，分别达到5万亩，其次

是望谟县的复兴镇和兴义市的沧江乡，面积分别达到4万亩。

1.1.2主产区板栗种植现状。

全国现有板栗林面积近2000万亩，我州现有面积35.19万亩，占全国现有种植面积的

1.76%。

板栗在黔西南州八个县（市）都有种植,受气候、地貌等自然条件和地方民族传统习惯的影

响，板栗种植面积以兴义市和望谟县最大,2个板栗主产县（市）共有板栗面积30.7万亩，占

全州总面积的87.23%。其中：果前期面积10.54万亩，初果期面积9.66万亩，盛果期面积

9.11万亩，衰退期面积1.4万亩，分别占全州总面积的29.94%、27.44%、25.87%和3.97%。

在板栗主产区总面积中，果前期、初果期、盛果期和衰退期比例分别为34.33%、31.46%、

29.66%和4.56%。

1.1.3板栗加工现状。

黔西南州板栗种植面积虽然达到一定规模，但由于种植分散，不利于集约经营，板栗深加工

企业几乎没有，目前仅利用兴义市场上的气调保鲜库（如金桥1000吨气调库、两江公司1000

吨气调库、农科所600吨气调库、南华500吨气调库、仓更100吨气调库）进行保鲜贮藏，

调节市场供应。

兴义市仓更镇是黔西南州乃至贵州省著名的“板栗之乡”，作为注册商标的“仓更板栗”即产于

该镇。近年来，该镇按照“支部带协会，协会建基地，基地带农户”的模式，采取“党支部+基地+

协会+合作社+经纪人”，先后成立了仓更镇板栗发展协会、铁杆仓更板栗农民专业合作社，通

过党支部和合作社的运作，为板栗产业种植、管护、销售提供一条龙服务。板栗合作社充分利用

库容1000吨兴义市金桥气调保鲜库和库容100吨的仓更气调保鲜库将板栗保鲜储存的同时，

经省发改委批准，2010年在仓更建设兴义市铁杆仓更板栗600吨气调库及交易市场，建设项

目总占地面积7630平方米，其中600吨气调库一个，占地面积3900平方米，库内面积900

平方米，挑选间及管理用房300平方米；农产品批发市场占地面积3730平方米，钢架大棚1200

平方米，市场摊位400个，仓储用房1000平方米，地面硬化3000平方米等。

1.1.4板栗良种种苗生产状况。

目前适应贵州省发展的优良品种主要有：九家种、毛板红、浅刺、兴义油板栗、洒雨红油栗、

赫章油板栗、玉屏大板栗、台江大板栗、镇远大板栗。

兴义油板栗、洒雨红油栗黔西南州地方品种。其中兴义油板栗为贵州兴义地方优良品种。在

兴义市的七舍、捧乍、乌沙、镇屯一带的农