- 1、本文档共19页,其中可免费阅读6页,需付费159金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
食品安全与服务岗位考核复习测试附答案
单选题(总共40题)
1.煮米饭(超固电饭锅):3000克米饭需加入多少克直饮水?(1分)
A、3000
B、3300
C、3400
D、3500
答案:B
解析:?暂无解析
2.除服务区需全覆盖外,其他各功能区至少有1个摄像头可看到员工操作;能查阅7天内的监控内容,清晰完整、无遮挡;阳光厨房个画面正常显示,专间、蟹间、热厨房2个(头灶、打荷或点心区域)(1分)
A、2
B、3
C、4
D、5
答案:C
解析:?暂无解析
3.馋嘴酸汤牛蛙煲烧制牛蛙多少克?(1分)
A、450
B、500
C、550
D、600
答案:C
解析:?暂无解析
4.酸汤鱼煲干
您可能关注的文档
- 重大隐患判定标准学习考试专项测试题有答案.doc
- 重大隐患专项测试题附答案.doc
- 重大隐患复习测试卷.doc
- 重大隐患复习测试卷含答案.doc
- STARCONN质量月试题练习测试卷.doc
- STARCONN质量月试题专项测试题有答案.doc
- STARCONN质量月试题复习试题.doc
- 2024质量月复习测试卷含答案(一).doc
- 2024质量月复习测试题.doc
- 2024质量月复习测试卷含答案.doc
- 人教版七年级下册数学《用坐标表示平移》平面直角坐标系说课教学课件复习.pptx
- 苏教版三年级上册数学《除法的验算》两、三位数除以一位数研讨说课复习课件.pptx
- 人教版九年级下册数学《锐角的正弦》说课教学复习课件.pptx
- 北师大版九年级上册数学《用因式分解法求解一元二次方程》一元二次方程说课教学复习课件.pptx
- 人教版九年级上册数学《一元二次方程的根与系数的关系》一元二次方程说课教学复习课件.pptx
- 人教版六年级下册数学《折扣》百分数研讨说课复习教学课件.pptx
- 青岛版二年级下册数学《勤劳的小蜜蜂》研讨说课复习课件.pptx
- 北师大版九年级上册数学《用公式法求解一元二次方程》一元二次方程培优说课教学复习课件.pptx
- 青岛版四年级下册数学《趣味拼搭》说课教学复习课件.pptx
- 青岛版九年级上册数学《圆周角》研讨说课复习课件.pptx
文档评论(0)