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L-赖氨酸硫酸盐》

地方标准编制说明

2015年2月

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L-赖氨酸硫酸盐》地方标准编制说明

一、任务来源

2014年第一批内蒙古

自治区地方标准制修订项目计划，计划编号为内质监标函〔2014〕113号附件

中第278条，标准名称为《饲料级L-赖氨酸硫酸盐》，按产业分类属于农业标

准。从2014年3月份开始，包头出入境检验检疫局作为主要承担单位，负责

组织该标准的制定工作，东方希望包头生物工程有限公司作为标准技术合作单

位参与标准制定的部分工作。

本标准的主要起草单位有：包头出入境检验检疫局、东方希望包头生物工

程有限公司。

二、制定标准的背景及情况

赖氨酸是人体及动物体内的第一限制性氨基酸，是动物自身不能合成、必

须从食物中摄取的氨基酸之一，在蛋白质合成、脂肪代谢、提高免疫力及调节

体内氮平衡等方面发挥着及其重要的作用，赖氨酸的缺乏直接或间接影响着动

物的生长、发育和繁殖。在生猪养殖中，大部分猪场采用的都是玉米-豆粕型

日粮，通过添加赖氨酸添加剂，可以解决玉米-豆粕型日粮所含必需氨基酸缺

乏所造成的生猪生长迟缓、蛋白质代谢及相关酶合成问题；同时，赖氨酸还可

以对有毒物质或药物进行甲基化，从而起到解毒的作用。在鱼类养殖中，一方

面，赖氨酸可以增加鱼的摄食量，提高饲料利用率；另一方面，赖氨酸还可以

增加鱼类的免疫力，提高抵抗疾病的能力，有助于降低养殖的风险。

饲料级商品赖氨酸有L-赖氨酸盐酸盐和L-赖氨酸硫酸盐两种形式，其中L-

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L-赖氨酸硫酸盐应用较晚。传统的赖氨酸产品L-

赖氨酸盐酸盐，具有在水中溶失大，吸收过快，不能和饲料蛋白质中的其他氨

基酸同步吸收，以及生产成本相对较高、生产对环境污染较大等缺点。L-赖氨

酸硫酸盐以玉米或玉米淀粉等碳水化合物为主要原料，经过细菌发酵生产，但

是与L-赖氨酸盐酸盐的后发酵工艺不同，由于采用了闭锁循环生产工艺，且未

经离子交换纯化过程，所以大大降低了污水排放量，减少了对于环境的污染，

基本上实现了清洁生产，可以说解决了发酵行业普遍存在的污染问题；与此同

时，L-赖氨酸硫酸盐这种新型的饲料添加剂，含有生产过程中产生的多种必需

氨基酸及其酵解产物，如磷、能量物质、微生物细胞、微量元素、菌体蛋白以

及未知生长因子等，而这些营养物质在L-赖氨酸盐酸盐中并不存在。目前，L-

赖氨酸硫酸盐被广泛应用于猪、鸡和犊牛等畜禽的饲养，以及水产养殖中，依

畜禽营养需要，在饲料中的添加量一般为0.05%~0.3%，即500~3000g/t，与L-

赖氨酸盐酸盐相比，L-赖氨酸硫酸盐表现出更为高效和廉价的特点，一经推出

就受到了广泛的欢迎。

因此，L-赖氨酸硫酸盐作为当前动物生产中应用最普遍的氨基酸添加剂之

一，对于调整饲料氨基酸平衡、提高动物生产性能、节约蛋白质资源、降低饲

料成本和降低环境污染等方面具有重要意义，其经济效益和社会效益显著。