【《青岛市J酒店员工流失现状、问题及完善建议》15000字（论文）】 .pdf

青岛市J酒店员工流失现状、问题及完善对策研究

摘要

由于酒店业的基础技能杂、基础工种多，因此对员工有着相对较大的依赖性。

自21纪以来，我国酒店业便处于快速发展的态势，并且所取得的成果是较为显

著的。但是，现阶段已经进入到瓶颈期，所存在的问题逐渐凸显出来，特别是员

工离职率过高的问题，对于酒店业的稳定、持续发展带来了较大的不利影响，例

如员工培训工作量增加、员工招聘成本提升、酒店服务水平下降等，因此加强对

酒店业员工流失问题的研究是非常有必要的。

本文以J酒店员工流失成因分析及对策分析为研究对象，通过深入分析J酒

店员工流失的现状，发现J酒店在员工结构、管理成本、培训成本和核心竞争力

等方面存在一定的问题，通过文献研究、实地考察及咨询酒店等方法，深入了解

员工离职原因、流失方向，探讨影响员工流失的各种因素，并对防止J酒店员工

流失提出了相应的建议与对策，其中包含优化社会就业环境、改善薪资福利待遇、

完善人事管理体系等。期望通过全文的研究与剖析，能够发挥出稳定J酒店员工

队伍的作用，进而实现J酒店的稳定、持续、健康的发展。

关键词：J酒店；员工流失；成因分；对策研究

目录

摘要I

第1章绪论4

1.1课题研究的背景4

1.2课题在国、内外研究的现状5

1.2.1国外现状5

1.2.2国内的现状6

I

1.3课题研究的目的和意义6

1.3.1研究的目的8

1.3.2研究的意义8

1.4研究的方法及技术线路8

1.4.1研究方法5

1.4.2技术线路6

第2章理论综述7

2.1员工流失的相关理论7

2.1.1内容激励理论7

2.1.2过程激励理论7

2.1.3综合激励理论8

第3章员工流失8

3.1员工流失的方式8

3.2员工流失的影响9

3.3员工流失的因素9

3.3.1员工流失的外部因素9

3.3.2员工流失的内部因素9

本章小结10

第4章J酒店员工流失现状11

4.1J酒店简介11

4.2J酒店组织结构11

4.3J酒店员工流失现状12

4.3.1J酒店近三年招聘情况12

4.3.2J酒店近三年员工流失情况12

4.4员工流失对J酒店的影响13

441缺乏人才优势13

4.4.2员工稳定率低14

4.4.3管理成本提高14

4.4.4培训成本提高15

4.4.5影响酒店正常运营15

4.4.6减弱核心竞争力15

II

本章小结16

第5章J酒店员工流失存在的问题17

5.1管理理念存在误区17

5.2薪酬体系缺乏竞争力17

5.3工作时间不规范导致员工疲倦17

5.4上升渠道不合理引发自身价值实现怀疑18

5.5职业期望过高，心里承受能力差18

本章小结18

第6章J酒店防止员工流失的对策20

6.1消除误区创新管理方式20

6.2做好员工储备，应对员工流失20

6.3完善J酒店培训机制22

6.4J酒店进行“人性化”管理21

6.5优化J酒店员工晋升通道21

6.6树立正确的就业观22

本章小结22

结论23

参考文24

ill

第1章绪论

1.1课题研究的