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生物分离纯化技术知到章节测试答案智慧树2023年最新山东第一医科
大学
第一章测试
1.下列化合物哪一个是初级代谢产物（）。
参考答案:
精氨酸
2.生物分离是生物加工过程中目标产物的分离纯化过程包括（）。
参考答案:
目标产物的浓缩
;目标产物的提取
;目标产物的成品化
;目标产物的纯化
3.生物分离纯化的各种技术可以分为那两大类（）。
参考答案:
平衡分离法
;差速分离法
4.从方法和设备角度来评价分离效率，评价指标包括那些：（）。
参考答案:
分离容量
;分离速度
;分辨率
5.生物制品终产品的质量要求很高，所有的产品都要达到95%以上的纯度。
（）
参考答案:
错
6.生物分离纯化过程中采用的各种分离技术，要次序要合理，应该把分辨率高
的分离技术放在分离过程的前段。（）
参考答案:
错
第二章测试
1.下列凝聚剂中凝聚作用最强的是（）。
参考答案:
Al3+
2.对生物材料进行预处理的目的包括（）。
参考答案:
除去杂蛋白
;除去核酸物质
;除去无机盐
;除去不溶性多糖
3.进行细胞破碎时，采用化学法的优点包括（）。
参考答案:
对产物释放有一定选择性
;细胞相对完整，易于固液分离
4.下列细胞破碎方法中可以让细胞内容物选择性渗出的是（）。
参考答案:
化学法
5.使用高压匀浆器破碎细胞时要注意操作温度，当压力升高时，温度也会上升，
一般要控制出口温度在20℃左右，防止温度过高导致活性物质失活。（）
参考答案:
对
6.错流过滤的料液流动方向与过滤介质平行，优点是过滤收率高，滤液质量好，
操作简便。（）。
参考答案:
对
第三章测试
1.在萃取过程中，A物质在萃取液中的物质的量为3mol，在萃余相中的量为
1mol，请问此次萃取的萃取百分率为多少（）。
参考答案:
75%
2.在有机溶剂萃取过程中常选择的溶剂不包括哪一项（）。
参考答案:
丙酮
3.水溶液中的酸性有机化合物，进行有机溶剂萃取时，我们应该选择什么样的
pH值（）。
参考答案:
较小的pH值
4.蛋白质的水溶液可以通过如下那种萃取方式进行萃取分离（）。
参考答案:
双水相萃取
5.超临界流体萃取中最常选择的流体是（）。
参考答案:
二氧化碳
6.萃余液是指经过萃取接触分离后，大部分溶质转移到萃取剂中，得到的溶液。
（）
参考答案:
错
7.当溶质A在水相或有机相中发生电离、聚合等作用时，就会存在着多种化
学形式，溶质A在两相中的总浓度比值，则称为分配常数。（）
参考答案:
错
第四章测试
1.蛋白质在水溶液中能稳定存在的因素不包括下列哪一项（）。
参考答案:
肽键构成的骨架
2.随着溶液盐浓度的从小到大的变化，蛋白质的溶解度是如何变化的（）。
参考答案:
先增加后降低
3.蛋白质溶液加盐沉淀的操作用，最常用的盐是（）。
参考答案:
硫酸铵
4.影响盐析的因素不包括（）。
参考答案:
无机盐的加入方式
5.非溶剂沉淀用有机溶剂不包括（）。
参考答案:
乙酸乙酯
6.基于某些高分子絮凝剂的架桥作用，使胶粒形成粗大的絮凝团的过程，是
絮凝剂沉淀的过程，下列化合物中不是絮凝剂的是（）。
参考答案:
乙醇
7.从原料液中初步提取目标产物，使目标产物得到浓缩和初步分离的下游技术
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