嫁接蟹爪兰教学设计.doc

嫁接蟹爪兰

指导思想与理论依据中学劳动技术学科以培养学生的技术素养作为独特教学目标。而在劳动技术课上培养学生对知识的整合、应用是技术素养中的一项重要内容。以主动学习为核心的教学操作策略很多，而贯穿这众多策略的核心是以学生为中心、以学习活动为中心、以学生主动性的知识建构为中心。而自主探索是主动学习的实质性的环节。它不是教师直接讲授或讲解解决问题的思路、途径、方法，而是学生自主探索问题解决的思路、途径和方法。因此本节课的教学重点为蟹爪兰的嫁接原理，嫁接方法及操作步骤的掌握。学生经历了本节课的学习过程，进一步理解了嫁接的概念、嫁接的适用范围、嫁接的相关知识技能和嫁接的操作步骤。对于开拓学习视野，装点生活环境，有着广泛的现实意义。

教学背景分析

教学内容：

《嫁接蟹爪兰》是义务教育教科书劳动技术种植技术中第二单元技术实践第五节的教学内容。学生在本单元前几节课的学习中已经掌握了传统栽培技术，能用传统的栽培技术繁殖植物美化、绿化自己的生活环境。本节课就是以仙人掌和蟹爪兰为载体进一步学习传统栽培技术。学生经历了本节课的学习过程，进一步理解了嫁接的概念、嫁接的适用范围、嫁接的相关知识技能和嫁接的操作步骤。对于开拓学习视野，装点生活环境，有着广泛的现实意义。

学生情况：本节课授课的对象是初中一年级的学生，这个年龄段的学生思维活跃，接受能力较强，加之于他们在生物课上所学的植物学知识，学生通过蟹爪兰嫁接的实践操作掌握了基本的嫁接技术。使学生充分体会到了嫁接成功时的喜悦心情。如何引导学生将这种兴趣提高成一种志趣需要我们师生通过劳动技术课的教与学的过程不断努力追求力争达到。

教学方式：讲授法、演示法。

教学手段：采用信息技术与学科教学整合，合作式学习与探究式学习相结合。

技术准备：

1、教师准备：多媒体课件、蟹爪兰、盆栽仙人掌、仙人掌科嫁接的植物。2、学生准备：刻刀、尺子等。

教学目标

教学目标：

（一）知识与技能：1、理解嫁接的原理。2、掌握蟹爪兰嫁接的技术。

（二）过程与方法：经历蟹爪兰嫁接技术的学习过程，亲历嫁接的实践，学会蟹爪兰嫁接的方法，感受实践的科学性、多样性，培养实践操作能力。

（三）情感态度与价值观：体验理论对实践的指导作用，感受技术思想在植物栽培中的应用，发展技术素养和科学素养。在教师的指导下，通过观察蟹爪兰的输导组织和形成层位置，思考提高嫁接成活率的方法，体验理论对实践的指导作用。

教学重、难点

教学重点：1、嫁接原理。2、蟹爪兰嫁接的方法及操作步骤。

教学难点：将嫁接原理转化为蟹爪兰嫁接实践的具体操作。

教学过程

创设情境明确问题

导入；课前展示：仙人掌科嫁接的植物。

提问：见过这些植物吗？它们有什么相同点？

新授：

一、什么是嫁接。（出示嫁接及相关的定义）嫁接是把一个植物体的“枝”或“芽”，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体。

今天我们就要学习将蟹爪兰嫁接到仙人掌上。

问题：谁是接穗？谁是砧木？

二、嫁接的原因：

介绍仙人掌和蟹爪兰的原产地，根据原产地的气候特点，分析这两种植物的生长条件。蟹爪兰：

原产于南美热带森林，附生在树干及荫谷的岩石上。蟹爪兰生根虽容易，但根细弱，不耐水湿，生长较差，故常嫁接其他根系强壮的仙人掌类植物上，可加快生长。

仙人掌：原产于南北美洲热带、亚热带荒漠和草原。

问题：在温带，哪种植物的生长条件得不到满足？怎样解决呢？

嫁接后蟹爪兰从土壤中只吸收水分吗？请你推断此时蟹爪兰的生长状况。

总结：嫁接蟹爪兰的目的是解决蟹爪兰“好看”但不好活的矛盾，使蟹爪兰生长快、株形好、开花多，从而使蟹爪兰有更好的观赏价值。

准备：砧木和接穗的选择。

问题：要想嫁接成活，要选择什么样的砧木和接穗呢？

出示仙人掌图片分析砧木的选择出示蟹爪兰图片

选择哪两个茎节？

总结：选择方法，我们要选择提前扦插成活，生长健壮，片状肥厚，高15厘米左右的仙人掌做砧木。

选择生长旺盛、饱满充实、一年生的蟹爪兰作为接穗。

三、嫁接原理

1、植物嫁接中形成层的作用（1）介绍断指再植技术。

提问：医生是把手指对好，缝合外面的皮肤就行了吗？

不是，要接通血管、神经等。

为什么要缝合这些组织？（2）形成层的位置及特点。展示植物茎的结构图。

教师引导学生思考，并回答以下问题。提问：在植物的茎中有一层非常特殊的细胞，能够分裂是哪一层，在什么位置？形成层的分裂，在砧木和接穗之间长出了新的形成层，新的起什么作用？

新的木质部和韧皮部中有什么？

形成层紧密结合，砧木和接穗的什么组织就接通了。

嫁接成活的关键是什么？

2、理论上嫁