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132酿酒科技2023年第10期（总第352期）·LIQUOR-MAKINGSCIENCETECHNOLOGY2023No.10(To1.352)

D0I:10.13746/j.njkj.2022328

宁夏本土葡萄酒市场调研与分析

陈丽琼

（宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管理委员会，宁夏银川750002）

摘要：疫情常态化下跨区域间流通减少，线下葡萄酒销售受阻。为进一步了解本土消费者对宁夏葡

萄酒的消费潜力及推广意愿，推动宁夏葡萄酒销售，本研究通过线上问卷调研得出：(1)宁夏本土消费者

培育潜能不容忽视，其中女性消费者培育潜力更大；本土消费者更喜欢果香型、口感清爽的葡萄酒，收入

10000元以下的消费者主消费价格区间在50～200元之间，通过消费群体偏好分析，实现葡萄酒口感、价

格与目标消费市场精准匹配，有助于拓展市场；(2)保健功能可作为葡萄酒的重要竞争优势和营销卖

点；(3)酒庄群体要充分运用好酒庄自媒体的独特视角，持续传递品牌声音，同时抱团开展“葡萄酒+酒庄

旅游+教育”，让本土消费者在体验旅游中自愿成为宁夏葡萄酒代言人，通过口碑营销助力打造宁夏贺兰

山东麓产区IP，推动葡萄酒销售。

关键词：本土；葡萄酒市场；调研

中图分类号：TS262.6；F713.5文献标识码：A

SurveyandAnalysisofNil1LocalWineMarket

CHENLiqiong

(NingxiaEastHelanMountainWineIndustryParkManagementCommittee,Yinchuan,Ningxia750002,China)

Abstract:InordertofurtherunderstandtheconsumptionpotentialandpromotionintentionoflocalconsumersforNingxiawine,

throughonlinequestionnairesurvey,thefollowingresultsareobtained:(l)ThecultivationpotentialofNingxialocalconsumersis

great,especiallyfemaleconsumers;localconsumerspreferfruityandrefreshingwines,andthemainconsumptionpricerangeforcon-

sumerswithincomesbelow10000yuanisbetween50and200yuan;theanalysisofthepreferenceofeachconsumergroup,andthe

matchingofwinetaste,priceandtargetconsumermarketarehelpfultoexpandthemarket.(2)Thehealthcarefunctionofwinecanbe

animportantcompetitiveadvantageandsellingpoint.(3)Wineriesshouldmakefulluseofsocialmediatopromotetheirbrands,and

jointlycarryoutwinerytourismandeducation,sothatlocalconsumerscanvoluntarilybecomeNingxiawinespokespersons,andhelp

buildtheIPofEastHelanMountainwineproducingareathroughword-of-mouthmark