第1课　从食物采集到食物生产+高二历史统编版（2019）选择性必修第二册.pptx

食物生产与

社会生活;【单元主题】食物生产与社会生活的变迁及影响

1.远古社会:人类逐步实现了从采集、渔猎转向种植和畜牧,成为食物的生产者。稳定的食物来源,带来了稳定的生活,使得人口增长,也使得人类可以进行各种创造活动。

2.古代社会:随着生产力的发展,剩余产品出现,私有制、阶级和国家产生,人类逐步进入了文明社会。亚洲、非洲、美洲和欧洲孕育出不同特色农业基础之上的古代文明。;3.新航路开辟以后:各大洲由分散走向整体,不同地域的物种交流加强,丰富了人类食物的种类,进一步促进了人口的增长,也改变了生态环境。

4.工业革命以后:科学技术的革命促进了食物生产和储备技术的巨大飞跃,为解决饥饿、保障人类的粮食安全创造了条件,同时也带来了各种食品安全问题。;第1课;名师导学;课程标准;【重要概念】

1.农业革命:约发生于1万年前,人类开始从转变为,逐渐走向的农耕生活。农业生产增加了人类的,改善了人类的,促进变化,发生变化,。

2.精耕细作:在上投入,采用

,包括、和,进行细致的土地耕作,以提高土地。;3.生产力与生产关系:生产力指人类利用自然、征服自然、改造自然的能力。基本要素是:。生产关系则是指人们在物质资料生产过程的各个环节中发生的相互关系的总和。主要包括:?

。;【教材史料】

1.阅读教材第一目《远古人类的生活想象图》和本课导入部分图片《河姆渡遗址出土的稻谷和稻茎叶》,辨析两者的史料价值。;2.阅读教材第二目“历史纵横”,指出其反映的历史现象,列举远古世界其他地区的类似现象,思考这些共同现象说明了什么?;3.阅读教材第二目“史料阅读”与图片《东汉牛耕图画像石拓

片》,从中你得出怎样的认识?;【教材问答】

1.“思考点”:与食物采集者相比,食物生产者的生活发生了哪些变化?;【教材问答】

1.“思考点”:与食物采集者相比,食物生产者的生活发生了哪些变化?;(3)生产方式:主要是由原来流动???采集渔猎变为相对固定在一个地区的农业生产。

(4)经济形态:农业的产生改变了原始人群混居的谋生方式,经济门类逐步产生,不同经济门类的生产方式也开始出现。

(5)社会组织:农业的出现使人类从迁徙过渡到定居,并逐步形成聚落。

(6)文化科技:食物生产为一部分人从事原始的文学艺术、科学技术和宗教活动提供了物质基础。;2.“学思之窗”:恩格斯这段话描述的是什么?发生在哪个历史

时期?;3.“问题探究”:上面两段材料对远古人类生活和农业起源的描述有何不同?结合相关史实,谈谈你对这一问题的看法。;(3)看法:这两段材料都是古人对远古人类生活和农业起源的推测,有一定道理,但不全面。远古人类靠采集和渔猎获取食物,其食物来源既有植物果实、昆虫,也有禽兽。农业的起源有多种因素,两段材料各提到一种因素。除这两种因素之外,人类对动植物生长发育知识的掌握,也是农业产生的因素,而且是主要因素。;导学案;关键问题一:农业的出现对人类的生产与生活带来哪些重大影响?;;2.原始农业的产生

(1)原因:在长期的采集和渔猎过程中,人类学会了选择、驯化野生动植物。

(2)世界主要农业起源中心及其成就(表现);3.农业的出现产生的影响

(1)农业的出现是人类的第一次革命。

①人类开始从食物采集者转变为,初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。

②农业生产增加了人类的食物供应,改善了人类的生存条件,加速了的增长。;(2)农业的出现促进了的变化。

①人类从迁徙过渡到定居,并逐渐形成。

②随着农业生产力的提高,一部分人从食物生产中解放出来,专门从事。

③原始音乐、文学和宗教也因为精神生活的需要而产生。

(3)农业的出现推动了科学技术的发展。

①几乎在所有早期文明古国中,都获得了较快的发展。

②数学和其他相关学科也逐渐发展起来。;[名师点拨]人类群居生活是当时生产力水平低下的产物,为人类从食物的采集者变成食物的