爆皮王甘薯生产技术规程（征求意见稿）.docx

爆皮王甘薯生产技术规程（征求意见稿）

1范围

本标准规定了“爆皮王”的品种要求，生产的产地环境、育苗管理、栽培管理、田间管理，病虫草害防治、收获、分级包装、贮藏、生产档案等生产要求。

本标准适用于“爆皮王”甘薯生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T5010-2016

无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T3537-2020

甘薯脱毒种薯(苗)生产技术规范

NY/T496-2010

肥料合理使用准则通则

NY525-2021

有机肥料

NY/T1868-2021

肥料合理使用准则有机肥料

NY5084-2021

农田灌溉水质标准

NY/T393-2020

绿色食品农药使用准则

NY/T2642-2014

甘薯等级规格

NY/T2789-2015

薯类贮藏技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1爆皮王甘薯Baopiwangsweetpotato

是指种植于茂名市的地方特色甘薯品种，是广东省十大好吃番薯之一，原名“番鬼公”，属于早期国外引进品种。

4品种特性

地上部茎色为紫色，叶型为三角形，叶色深绿。地下部皮色紫红，薯肉色为黄色，蒸熟后表皮开裂，口感粉香。

5产地环境

选择土壤疏松、排水良好且中等肥力水平或以上的沙质壤土或壤土进行种植，应符合NY/T5010-2016的规定。

6育苗管理

6.1育苗方式

甘薯育苗根据季节、地域的不同可采取温室大棚或露地育苗等方式。茂名以秋冬薯种植为主，为确保种苗健康，可选择灌溉和排水便利且具有隔离条件的地块，使用脱毒原原种苗或脱毒原种薯育苗。

6.2苗床准备

脱毒原原种苗或脱毒原种薯育苗的苗床应选择通风向阳、排灌良好，管理方便的地方。育苗的苗床起垄宽约为90cm，深度40cm左右，面积视需要而定，四周做好环田排水沟。

6.3种苗、种薯选择

6.3.1脱毒种苗育苗：可以选用经过病毒检测的健壮脱毒网棚苗种植于具备隔离条件的大田进行生产种苗繁育。

6.3.2种薯育苗：选用薯块表皮光滑、无病斑、中等大小接均匀的、符合NY/T3537-2020标准或具有原原种特征的薯苗或薯块育苗。

6.4种苗、种薯处理

6.4.1种苗处理：扦插前种苗入土端约占种苗长度的3/5浸入50%氯溴异氰尿酸粉剂1000-1500倍液，或25%多菌灵可湿性粉剂500倍液中10-12min。

6.4.2种薯处理：将种薯放在25%多菌灵可湿性粉剂500倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂400倍液中浸10min-12min。

6.5种苗扦插、种薯排种

6.5.1种苗扦插：6月前完成繁苗地块的整地起垄等扦插前准备工作，于6月份开始进行生产种苗的扩繁，扦插株距约15cm，每亩种植4000植株左右。

6.5.2种薯排种：于4月中旬前完成落种地块的准备工作，4月中旬开始落种，苗床开沟，浇足底水，排种于沟中，盖约5cm厚的土，除遇特殊干旱外，出苗前通常不浇水，以免土温降低，影响出苗。采用种薯首尾相接的形式平排，种薯间相隔5-10cm。种薯出苗后适当浇水、追肥，促

苗生长。每667㎡大田用种量约30㎏，排种期掌握在栽插前90天左右。

6.6苗期管理

薯苗长到10个节左右时，及时采苗进行假植扩繁。在假植苗节数达到6-10个节时进行摘芯打顶促分枝。摘芯后每667㎡可施尿素8-10kg培育嫩壮苗。种薯育苗时，当分枝苗长到8个节左右时即可采摘进行大田栽插。

7栽培管理

7.1整地

结合基肥施用，深耕种25-30cm为宜，之后将地耙平。

7.2起垄

8.1.2基肥

垄距视土质、土层厚度、地势、常年旱涝情况而定，垄距110cm（包括垄沟）为宜，垄高40-45cm为宜。建议水旱轮作，或与旱作作物花生、玉米等作物轮作，以减轻病虫害和连作障碍，实现甘薯生产增产增效，绿色发展。

7.3栽插

7.3.1采苗与消毒

选健壮薯苗，采顶端第一段苗（长度约35cm，6-8个节）。在栽插前可用抗菌剂50%氯溴异氰尿酸1000-1500倍液，或用50%托布津可湿性粉剂500-700倍液，浸苗基部（18-20cm）10-12min，药液可以连续应用10次左右。

7.3.2栽插时间

秋植选择在中秋前后种植；冬植选择在11月中旬至12月上旬栽插。

7.3.3栽插密度

栽插密度应根据品种、土壤肥力、生育期、栽培目