食育示范学校评价基本要求和评分表.docx

食育示范学校评价基本要求和评分表

序号

评价内容

评价要求

分值

评价方式

得分

1

基本要求（否定项）

近3年学校食堂和校外供餐单位无食品安全事故，连续2年未受过相关行政处罚

该项不满足，一票否决

2

专人负责食育示范学校建设工作的组织和协调，定期归档建设资料

3

基础设施

宣传设施

在学校设置宣传栏或多媒体显示屏定期更新展示食育相关内容

3

文件审核

4

每年设计不少于2次食育主题班级黑板报

3

文件审核

5

图书室或阅览室订阅食育相关书籍或报刊

3

现场核查

6

食育教学基地

校内有学生菜园或农场，面积不小于200m，菜园或农场应种植不少于5种与食育课程相关的可食用植物，并设置科普说明牌

4

现场核查

7

有动手厨房、食育工坊等食育教学场地，面积不小于60m，并放置食育教学工具

4

现场核查

8

食堂、集体

配送餐单

位

餐饮服务食品安全量化A级

4

文件审核现场核查

9

符合《餐饮食品营养标识指南》中对餐饮食品进行营养标示的规定

3

现场核查

10

通过食品安全公示栏、按市场监管部门和主管部门的要求采用食品安全信息系统的方式公开信息，并在就餐区张贴食品安全信息二维码，可通过扫码获取信息并进行监督

4

现场核查

11

学校食堂不应使用和供应的食品和谨慎采购和使用的食品符合DB4403/T163—2021的附录G和附录H的要求

4

现场核查

12

食育教学

食育课程

合理规划食育课程目标，各阶段食育课程的范围宜参考附录A

5

文件审核

13

设计不少于1套具有学校特色的食育课程，课程教学大纲清晰，教案翔实，食育课程内容信息来源宜参考附录B

5

文件审核

14

将食育课程纳入常规教学活动，每学年开展不少于8次食育课程或主题讲座

5

文件审核

15

定期邀请食育专家，开展食育教学

4

文件审核

_______________________

_______________________

15

食育示范学校评价基本要求和评分表（续）

序号

评价内容

评价要求

分值

评价方式

得分

16

食育教学

食育主题班会课

食育示范学校每学年各班开展不少于2次食育主题班会课，课程内容可包括：观看食育教学视频、开展食育互动游戏、讨论食育话题

4

文件审核

17

食育活动

实践活动

设计不少于3种食育实践活动

3

文件审核

18

每学年举办实践活动不少于8场，每场参加人数不少于20人，充分利用食堂、餐厅、学生菜园等场所，组织不少于1次校外食育科普教育基地、食品企业等参观

4

文件审核

19

社团活动

成立食育主题的学生兴趣小组、社团等，并配备指导教师

3

文件审核

20

结合食育相关节日（如全国食品安全宣传周、世界食品安全日、全民营养周、中国学生营养日），组织开展食品安全、食物营养、健康饮食、饮食文化等主题活动

3

文件审核

21

每学年参加不少于1场食育相关比赛活动，包括但不限于食育知识竞赛、食育绘画大赛

3

文件审核

22

家校共建

定期开展食育相关活动，如科普文章推送、主题讲座、家长沙龙等

3

文件审核

23

每学年组织不少于2次“学校食堂开放日”或其它形式的食品安全宣传教育活动，邀请家长参与并做好相关记录

3

文件审核

24

师资建设

师资建设

设置不少于1名兼职教师负责食育教学工作

4

文件审核

25

食育教师上岗前完成食育相关培训，并通过考核

4

文件审核

26

食育教师上岗后每学年参加不少于1次食育相关培训，并通过考核

4

文件审核

27

食育成效

认知水平

食育示范学校每学年进行不少于1次食育相关问卷调查，问卷设计宜参考附录C，科学运用调查结果开展食育宣传与干预

5

文件审核

28

信息传播

每月在本校公众号发布不少于1次食育相关科普文章

3

文件审核

29

每学年在本校公众号发布不少于2次食育活动介绍文章

3

文件审核