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幼儿园中班艺术教案《包饺子》
活动目标：
1、引导用幼儿团、压、捏的方法学习制作饺子。
2、尝试用彩泥制造性地捏出不同外形的饺子。
3、培育幼儿手眼协调的力量。
4、体验嬉戏中相互合作的欢乐及获得胜利的满意。
活动重点：
引导幼儿用团、压、捏的方法学习制作饺子。
活动难点：
尝试用彩泥制作不同外形的饺子，体验泥工活动的乐趣。
活动预备：
饺子图片、彩泥、音乐《喜洋洋》
活动过程：
一、谈话导入。
1、谈话：在上课之前，我要先考考小朋友们，看看谁是聪慧宝宝，我要请大家猜一个猜谜。谜面：白白胖胖像元宝，过年家家都要包，又有皮儿又有馅，鲜美佳肴味道好。谜底是：饺子。
2、提问：
（1）我们两周前刚吃过饺子，你们还记得饺子是什么外形吗？像什么？
（2）（出示饺子图片，熟悉饺子）小朋友，你们看这是什么？哇！是一盘香喷喷、热腾腾的饺子呀！还有各种颜色各种外形的饺子。
（2）你们知道这美味的饺子是怎样做出来的吗？想一想爸爸妈妈在家是怎样包的饺子？（引导幼儿说出包饺子的过程如：先擀饺子皮，再放馅包起来，最终煮饺子这样就做好了。）
3、激情导入。
今日我们教室里来了这么多的客人，我们来学一学包饺子，送给客人吃好吗？
二、教师演示团、压、捏等包饺子的根本方法。
1、包饺子要有面团，我们就用彩泥当面团，先取一个白颜色泥捏一捏，然后团聚。（教师演示，幼儿用手仿照团员）
2、将白颜色泥放在桌子上用手压扁，再用模具擀成圆形薄片。
3、取一块小于白颜色泥的红颜色泥搓圆做饺子馅。
4、将“饺子馅”放入“饺子皮”中。
5、将“饺子皮”边沿对折捏起来。
三、幼儿用彩泥包饺子，教师指导。
师：小朋友，我们自己来试一试包饺子吧！在包的过程中不要讲话，保持宁静，等会儿看谁包的饺子好。我们可以包白色的饺子，也可以包彩色的饺子，可以用不同颜色的彩泥做馅，包出不同外形的饺子，然后把包好的饺子放在纸盘里。
四、展现作品。
请幼儿说一说自己包的是什么颜色的饺子，是什么馅的？
五、嬉戏。
播放音乐《喜洋洋》，教师在前面带幼儿做包饺子的动作，“品尝”自己包的“饺子”，稳固包饺子的方法，感受胜利的欢乐。
小百科：饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先创造的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民宠爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
中班艺术教案《包饺子》这篇文章共2768字。
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