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酒店工程部规章制度（优秀4篇）

人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，我们的工作又将迎来新的进

步，该为接下来的学习制定一个计划了。那么计划怎么拟定才能发挥

它最大的作用呢？下面是虎知道为大伙儿带来的4篇《酒店工程部规

章制度》，在大家参考的同时，也可以分享一下虎知道给您的好友哦。

酒店工程部的规章制度篇一

第一部分项目管理指导流程

说明：本流程为工程部项目管理指导文件，与《项目管理流程进度

表》及流程表格配合使用。各步骤执行时间若无说明，则参照《项目

管理流程进度表》中的相应工期（一般为工作日）。有些步骤视具体

情况不同不一定需要执行，但必须经过工程部经理同意。

一、合同管理阶段：

1、合同内部交底：合同及技术协议签订以后2个工作日内市场部

向工程部移交合同复印件，工程部仔细了解合同内容后由工程部负责

人于下一工作日召开交底会议，市场部向工程部进行交底答疑；工程

部填写合同内部交底记录，留存备案。

二、工程准备阶段：

1、项目立项：工程部负责人根据交底内容确定项目参与人员，填

写中标项目立项卡，项目参与人员必须在卡上签字，项目方可启动。

2、工程勘察：项目启动后3个工作日内，工程部经理或项目经理、

协同技术负责人进行工程现场勘察，项目经理填写工程勘察记录。现

场勘查根据项目规模尽量安排在7个日历天内完成，部分勘查内容可

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根据实际情况通过电话或网络向甲方了解。

3、施工方案编制：工程部经理安排项目参与人9个工作日内编制

完以下图纸和文件：施工平面图、系统综合管线图、系统结构示意图、

控制/传输原理图→设备平面布置及安装图→各子系统线缆路由/设

备编号表、其他文件和图纸→站端/局端设备接线图、设备清单及配

置表、施工组织设计→施工进度计划表→甲方配合说明文档、甲方人

员培训计划、工程验收计划。

4、施工方案审核：以上所有文件图纸必须经过工程部经理审核后

方可填写施工方案审核申请表，经甲方、监理工程负责人同意后，组

织召开施工方案审核会议，会议后填写会议纪要分发与会各单位备案。

（本步骤开始至工程项目结束前，项目经理可根据实际情况填写工程

业务联系函、工程协调记录，与甲方或监理就工程问题进行洽商）。

5、合同变更：施工方案审核会议中如果发生必要的合同变更，项

目经理必须填写变更审核单，工程部经理审核无误后递交甲方审核，

甲方书面同意后由工程部经理报告总经理，并协同负责本项目的市场

部人员与甲方签订相关补充协议。

6、编制项目预算管理卡及内部审核：施工方案审核通过以后项目

经理编制项目预算管理卡（工程前期准备工作发生的费用一并计入），

该卡作为项目成本控制的关键文件，必须由工程部经理、采购负责人、

财务负责人、总经理签字方可进行工程实施，属对外严格保密文件。

7、设备采购：项目经理填写设备采购计划表、辅材价格表，经采

购部门反馈后，根据实际情况填写设备材料请购单，开始设备采购。

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项目经理还应填写工程费用收支表，以作为工程部内部成本控制的辅

助表格，在工程结束后由工程部经理审核后交财务部门备案，作为项

目结算的参考资料。

三、现场实施阶段：

1、工程开工：项目经理在第一批用于开工的必要材料设备、工具、

人员到位后填写工程开工报告（也可在甲方审核完施工方案后就填写

申报），递交甲方工程负责人签署即可开工。工程部经理可根据实际

情况考虑是否召开开工动员会。

2、技术、安全交底：由项目经理与现场管理单位负责人员协商住

宿及材料工具堆场，递交甲方签署的开工报告等进场施工证明文件，

然后向项目参与人员进行技术、安全交底、实施过程交底并进行内部

答疑，填写技术、安全交底卡。务必做到每个参与人员对项目的情况

了解透彻。

3、设备材料检验并反馈：材料、设备到场（或到库房）后必须检

查是否符合工程要求，并填写设备材料检验反馈表。

4、收集已采购设备资料：检查合格的设备材料按照已采购设备资

料目录收集其资料并记录。

5、设备材料进场检验：填写设备材料进场检验表，并配合监理人

员进行设备材料进场检验。

6、工程材料报验：填写工程材料报验单，并配合监理进行工程材

料报验。

7、线缆检测：布线前必须进行线缆通断检测，并填写线缆检测记

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录。

8、布线管槽