湘教版劳动实践二年级上册第三单元第2课《清洗水果》课件.pdf

第10课《清洗水果》教学设计

课题清洗水果单元第三单元学科劳动实践指导手册年级二年级

劳动观念：学习清洗水果的课程，能够认识到劳动的重要性，明白劳动不仅是为了完成

任务，更是为了保障自身和他人的健康。

劳动能力：在清洗水果的过程中，可以培养动手能力、观察能力和解决问题的能力，学

核心素会如何正确清洗水果。

养目标劳动习惯与品质：通过反复实践清洗水果，能够养成良好的卫生习惯，懂得在日常生活

中保持清洁的重要性，培养细心和耐心的品质。

劳动精神：在学习和清洗水果的过程中，可以培养个人的责任感和主动性，意识到每一

项劳动都有其价值和精神。

学习清洗水果的课程，能够认识到劳动的重要性，明白劳动不仅是为了完成任务，更是

教学重点

为了保障自身和他人的健康。

教学难点在清洗水果的过程中，可以培养动手能力、观察能力和解决问题的能力，学会如何正确

清洗水果。

教学过程

教学环节教师活动学生活动设计意图

第10课《烹饪与营养清洗水果》

1、板书课题。

任务2：清洗水果学习新知引初步了解本课

导入新课

水果食用前一定要清洗干净，只有把残留的农药入。学习内容。

和保鲜剂清洗掉，才能更好地保护我们的身体健康。观看教学视将学生的注意

2、播放视频。频。吸引到课堂。

新知讲解：

板书课题。

【小贴士：为什么要清洗水果】

1.去除农药残留：许多水果在种植过程中会使用农学习为什么要介绍清洗水果

讲授新课药，清洗可以有效去除表面的农药残留，降低对人清洗水果。的原因，让学

体的潜在危害。生们明确本课

2.清除细菌和病菌：水果在采摘、运输和销售过程中所学的主题。

可能会接触到细菌和病菌，清洗可以减少食源性疾

病的风险。

3.去除污垢和灰尘：水果在生长和运输过程中可能会

沾染泥土、灰尘等杂质，清洗可以确保水果的外观

干净，提升食用体验。

一、边做边学

A.清洗要领——晒

清洗前，可将水果放到太阳底下晒一晒，有利于分解学习水果清洗引导学生掌握

农药残留。要领。清洗水果的几

B.清洗要领——泡个要领，培养

有些不需去皮的水果如，葡萄、小番茄等，在冲洗前学生的动手能

可先浸泡一段时间，但最好不要超过15分钟。力。

C.清洗要领——刷

有些需去皮的水果，如荔枝、木瓜等，可用软毛刷在

流水下轻轻刷洗后，再去皮食用。

D.清洗要领——冲

清洗水果时，需用