《出口禽肉产品原料养殖场备案管理通用指南》.pdf

ICS65.020.30

B43DB21

辽宁省地方标准

DB21/XXXXX—XXXX

出口禽肉产品原料养殖场备案管理

通用指南

GeneralGuidelinesfortheRegistrationManagementofRawmaterialfarms

ForExportPoultryProducts

XXXX–XX–XX发布XXXX-XX-XX实施

辽宁省市场监督管理局    发布

DB21/XXXXX—XXXX

前言

本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则》给出的规则起草。

本标准代替DB21/T2005－2012《出口禽肉产品区域化基地质量管理控制评价规范第一部分文件

控制与管理》、DB21/T2006－2012《出口禽肉产品区域化基地质量管理控制评价规范第二部分生产

过程控制与管理》。

本标准与DB21/T2005－2012、DB21/T2006－2012相比，主要技术变化如下：

——将标准文本中“规范性引用文件”进行了修改；

——将标准文本中“检验检疫机构”统一修改为“海关”；

——对术语和定义进行了修订。

本标准由中华人民共和国沈阳海关提出并归口管理。

本标准起草单位：中华人民共和国沈阳海关

本标准主要起草人：唐嘉成、耿庆华、张震宇、刘泽群、王可成、王永刚、王哲晖

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出口禽肉产品原料养殖场备案管理通用指引

1范围

本指导性文件规定了出口禽肉产品原料养殖场备案管理过程中对备案文件、养殖场技术标准、管理

标准的评价指标。

本指导性文件适用于对出口禽肉产品原料养殖场备案要求的符合性评价与审定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/Z21701-2008出口禽肉及制品质量安全控制规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1出口禽肉产品原料养殖场farmforsourcesofexportingpoultrymeat

由畜牧兽医主管部门统一管理的，并获得海关审核确定的出口食品原料备案资质的肉禽养殖场，产

品作为原料供出口食品生产企业生产出口食品。

3.2禽流感avianinfluenza

由H5或H7亚型的任何A型流感病毒，或其他的静脉致病指数(IVPI)大于1.2(或相当于动物死亡

率至少75%)的禽流感病毒感染引起的禽类传染病。禽流感病毒分为高致病性须通报禽流感病毒

(HPNA1V)与低致病性须通报禽流感病毒(LPNAIV)。世界动物卫生组织(OIE)将高致病性禽流感列为A类

传染病。

3.3新城疫Newcastledisease

是由新城疫病毒引起禽的一种急性、热性、败血性和高度接触性传染病。以高热、呼吸困难、下痢、

神经紊乱、黏膜和浆膜出血为特征。具有很高的发病率和病死率，是危害养禽业的一种主要传染病。OIE

将其列为A类疫病。

3.4文件document

本规范定义的文件系指引用