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咖啡店服务员笔试选择题15例(2023求职
面试准备资料)
1.咖啡的主要成分是什么？
A.咖啡因
B.咖啡豆
C.水
D.牛奶
2.咖啡因的作用是什么？
A.提神
B.帮助消化
C.增加能量
D.平静情绪
3.常见的咖啡豆类型包括以下哪个？
A.麝香猫咖啡豆
B.香蕉咖啡豆
C.蓝山咖啡豆
D.松鼠咖啡豆
4.下列哪种咖啡是通过蒸汽创造的？
A.美式咖啡
B.拿铁咖啡
C.泡沫咖啡
D.浓缩咖啡
5.哪种咖啡是以浓缩咖啡为基础的？
A.美式咖啡
B.卡布奇诺咖啡
C.玛奇朵咖啡
D.摩卡咖啡
6.下列哪种咖啡中添加了巧克力酱？
A.卡布奇诺咖啡
B.玛奇朵咖啡
C.摩卡咖啡
D.拿铁咖啡
7.向顾客推荐的咖啡时，应注意以下哪个因素？
A.咖啡的香味
B.咖啡的成分
C.顾客的喜好
D.咖啡的品牌
8.咖啡的冲泡时间对味道有什么影响？
A.冲泡时间越长，咖啡越苦
B.冲泡时间越长，咖啡越甜
C.冲泡时间越短，咖啡越苦
D.冲泡时间越短，咖啡越甜
9.咖啡豆的新鲜度对咖啡的味道有什么影响？
A.新鲜的咖啡豆味道更浓郁
B.新鲜的咖啡豆味道更平淡
C.新鲜的咖啡豆更容易研磨
D.新鲜的咖啡豆更耐泡
10.咖啡豆的研磨程度会影响什么？
A.咖啡的味道
B.咖啡的颜色
C.咖啡的温度
D.咖啡的香味
11.咖啡的气味对顾客体验的重要性是？
A.非常重要
B.一般重要
C.不重要
D.需要联系其他因素
12.咖啡店服务员应具备以下哪个能力？
A.良好的沟通能力
B.高超的煎咖啡技巧
C.多款咖啡的豆知识
D.咖啡消费市场的分析能力
13.如何正确使用榨奶机？
A.加入适量鲜奶，按下启动按钮即可
B.先加入咖啡豆，再加入适量鲜奶
C.先加热牛奶，再使用榨奶机
D.先向杯中倒入咖啡，再使用榨奶机
14.作为一名咖啡店服务员，如何应对客户投诉？
A.积极倾听客户的问题，并寻找解决方案
B.忽视客户的投诉
C.向上级反应，让他们处理
D.避免与客户接触
15.咖啡店服务员在工作中应该具备的服务态度是？
A.充满热情和友善
B.漠不关心和冷淡
C.严肃和专业
D.迅速和高效
以上为15道咖啡店服务员笔试选择题，希望能帮助您在2023
求职面试中做好准备。加油！
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