维生素篇(共48张课件).pptx

;第三篇

维生素

;一、维生素概述

;定义：

是维持机体正常生理功能所必需的一类有机化合物。

特点：

不构成机体组织，不供给热能；

一般不能在体内合成或合成量太少，大多数须由食物供给；

机体需要量少，以mg或μg计，但绝不能缺少，各自有特殊生理功能，缺乏机体可表现出特有症状。;维生素的分类;水溶性与脂溶性维生素的差异;维生素缺乏;维生素缺乏发生的过程;二、脂溶性维生素

;均衡合理配方，保证B族维生素

绿叶蔬菜、红黄色水果。

维护神经系统健康，镇静情绪、解除焦虑

易被人体吸收的B族维生素，补

经常熬夜、压力大、接触污染多者

保护儿童免受环境污染的伤害。

维护神经系统健康，镇静情绪、解除焦虑

蛋黄、乳制品和鱼肝油；

皮肤干燥、毛囊丘疹、毛发脱落，呼吸道、消化道、泌尿道、生殖道感染

动物内脏（肝、肾、心）、

动物内脏，瘦肉，鱼，

维生素B2——口角炎克星

食物来源：

维护皮肤和黏膜的完整性

2）植物性食物：胡萝卜、

肉类（尤其是鸡肉），鱼，肝脏，全谷，牛奶、豆类、菠菜、椰菜、香蕉、向日葵籽等;维生素A的食物来源;维生素D的生理功能;维生素D的来源;维生素E的生理功能;维生素E的食物来源;三、水溶性维生素;维生素B族

;维生素B族是食物释放能量的关键。

全是辅酶，参与糖、蛋白质和脂肪的代谢。

所有的维生素B必须同时发挥作用，称为

VB的协同作用。;维生素B1（硫胺素）

维生素B2（核黄素）

维生素B6（吡哆素）

维生素B12（钴胺素）

叶酸（B11）

泛酸（B3）

烟酸（B5、尼克酸）

生物素;是维持机体正常生理功能所必需的一类有机化合物。

经常熬夜、压力大、接触污染多者

被吸收进血液中，任何器官都需要它

易激惹、抑郁以及人格改变等

铅中毒、汞中毒、肝细胞损伤

减轻肝细胞脂肪性变，促进肝细胞再生，保护肝脏。

动脉硬化、衰老、不孕流产

动脉硬化、衰老、不孕流产

视力疲劳、夜间视力降低等

橙、葡萄、柠檬、桃子(猕猴桃)、番石榴、鲜枣、青椒或各种辣椒等

——促进伤口、溃疡愈合；

几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨，患者常常牙龈出血，甚至皮肤淤血和渗血，最后痛苦地死去，人们一直查不出病因。

皮肤干燥、毛囊丘疹、毛发脱落，呼吸道、消化道、泌尿道、生殖道感染;维生素B1缺乏症——脚气病;维生素B1——疲劳一扫空;

;

;维生素B6——皮炎了无踪;维生素B6——皮炎了无踪;维生素B12——远离恶性贫血;维生素B12——远离恶性贫血;叶酸——胎儿保护神;叶酸——胎儿保护神;维生素B族生理功能总结;康宝莱B族维生素片;特别需要补充VB的人群;维生素C

;“维生素Ｃ的故事”;——促进伤口、溃疡愈合；

——强健骨骼、牙齿；

——维持血管壁弹性和通透性。;——抗衰老

——美白

——抗癌

——预防动脉硬化;维生素C的生理功能;维生素C的生理功能;——过敏性紫癜；

——过敏性鼻炎；

——哮喘;维生素C生理功能总结;维生素C的临床应用;维生素C的食物来源;康宝莱维生素C含片;有缺乏维生素C症状者

儿童、青少年、老年人、孕妇和乳母

抵抗力差，易感冒者

抽烟、喝酒者

长期服用避孕药、抗生素、阿司匹林等药物者

嗜茶与咖啡者

经常熬夜、压力大、接触污染多者

肉食者、不愛吃水果者

;有助于儿童骨骼、软骨、牙齿健康；

可增强儿童的免疫力，预防疾病；

可帮助其他营养素的吸收，如：铁、钙等；

保护儿童免受环境污染的伤害。

;各种维生素生理功能总结;康宝莱维康宝片