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探究制作包子中的化学问题
化学是一门以实验为基础的自然科学。化学不仅仅存在于实验室，跟生活也有很大关系，人们的衣、食、住、行、用等，都离不开化学，可以说化学无所不在。今天和大家聊聊厨房中的化学--包子的制作中一些化学问题。
一、食材
根据你的生活经验，你认为制作包子需要哪些食材？
做包子要用到：面粉、蔬菜、肉类、食用油、盐、水等食材，还有各种调味品，富含人类生长的六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水，促进我们身体健康成长。
二、发酵
包子吃起来又松又软，也离不开化学。
1.酵母菌，作为发酵素，吸收面团中养分并生长繁殖，将面粉中的葡萄糖转化为水和二氧化碳气体，使面团膨胀、松软，产生
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