营养师课件-糖尿病与营养.pptVIP

1型糖尿病诱发因素以病毒感染等为主胰岛素分泌绝对不足起病往往较急，症状重可发生于任何年龄，多见于25岁以下青少年多数需终身依赖胰岛素治疗2型糖尿病目前我国为2型糖尿病的第二大国遗传因素和环境因素共同作用：如肥胖、高龄、体力活动不足，以及吸烟、精神压力大等胰岛素抵抗和分泌相对不足起病慢，病程长，口服药有效多见于40岁以上的成年人妊娠糖尿病妊娠期间发生的糖尿病01胰岛素作用异常02分娩后绝大多数可恢复正常03怎样预防糖尿病注意营养均衡，多吃高纤维食物，例如菠菜、水果、全麦面包、糙米等父母应该鼓励儿童培养良好的饮食习惯，不要经常进食高糖份和太油腻的食品保持适当运动并持之以恒，缓和精神压力不要暴饮暴食，以免积聚过多热量，令身体肥胖糖尿病是一种慢性疾病，有很多糖尿病人，特别是早期患者，不一定有明显症状，若有怀疑，最好请医生作适当检查，保障身体健康添加标题得了糖尿病我该怎么办？添加标题树立信心添加标题正确认识和对待糖尿病添加标题相信科学添加标题正视现实添加标题医患配合不以为然糖尿病早期患者一般都症状较轻甚至根本没有症状，有的还可能反常地“红光满面”，给别人一种“体格健壮”的假象。误认为血糖高些对身体健康并无大碍，故对疾病采取“不以为然”的态度。还有的患者怀疑医生诊断有误，拒绝改变饮食习惯和积极主动地配合医生服药治疗。心理误区心理误区恐惧焦虑并发症：心脑血管病，截肢而成残疾人，更恐惧折寿和死亡。02难以彻底治愈的终身型疾患，产生焦虑、恐惧。01糖尿病并非不治之症，绝大多数病人的病情都可望得到有效控制。03心理误区糖尿病患者中多的是已进入老年的退休者。他们原本梦想着在辛苦一辈子后好好享受生活，同时还深深担忧病情是否会加重。实际上绝大多数患者在被诊断出疾病后，都会悲观沮丧上好一阵子，而且难以自拔。愤怒、悲观和失望的心态心理误区掉以轻心经过治疗血糖成功地下降至正常水平，就自认为病已治愈而自行停药，放松对饮食的合理控制，也不注意劳逸结合，直到血糖急剧上升，病情变本加厉时才后悔莫及。值得一提的是，这样的反反复复可能使得疾患更加难以治愈，甚至带来致命危险！总而言之…………乐观地生活，糖尿病病情就在你的控制范围内。如果你愿意尽力去控制病情，积极、健康地生活，糖尿病便不会缠绕着你。糖尿病治疗模式饮食治疗是糖尿病治疗的基础贯穿治疗的始终饮食治疗的好处降低高血糖减肥预防和治疗并发症改善整体健康水平饮食治疗的原则热能要量化01搭配合理化02饮食均衡化03饮食指南饮食原则糖尿病人应在糖尿病医生和营养师的指导下，按个人具体情况制定饮食计划少量食用2~3份2~3份2~4份3~5份6~11份脂肪、油和甜食鸡、鸭、鱼、肉、豆类和干果水果牛奶、酸奶和奶酪蔬菜米、面、粉类饮食指南糖尿病饮食控制要素定时定量，少食多餐，多选用大米、小麦，少量肉、鱼、蛋、减少油、糖、盐、归根到底对饮食的种类和数量的控制是对能量摄入的控制均衡控制糖尿病人的饮食需均衡控制，每天理想的总热量分配为：碳水化合物50-60%脂肪30%蛋白质15-20%饮食指南碳水化合物碳水化合物包括米饭、面、玉米等，总量控制在每天200-400克（指干食）脂肪总量不多于每天75克蛋白质总量每天100克营养搭配合理化－60/25/15法则以下表示供给能量比例添加标题碳水化合物60％添加标题脂肪25％添加标题蛋白质15％添加标题碳水化合物60％添加标题搭配合理化01维生素、无机盐要充足添加标题02蛋白质添加标题03脂肪添加标题04碳水化合物添加标题05控制总热量饮食均衡合理搭配添加标题饮食均衡化食物品种多样化，全面获得营养四大类食品不可缺：谷薯类、菜果类、肉蛋奶豆类、油脂类粗细粮搭配，荤素食搭配勿挑食，勿偏食放宽主食主食碳水化合物，是能量最经济、最主要的来源为脑、骨骼肌和心肌活动提供能量占全天总热量的50%～60%碳水化合物的种类面食、大米和五谷杂粮糖类、葡萄糖、白沙糖、水果糖等水果类：苹果、梨、桃、桔子等部分的蔬菜：豆类菜、淀粉类菜限制脂肪脂肪是美味佳肴的创造者过多摄入脂肪会产生过多的能量与心、脑血管疾病发生有关使血糖升高占全日总热量的25%～30%胆固醇控制在每日300毫克以下脂肪的种类植物油动物油动物内脏肥肉动物的皮类：猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮干果类：花生、瓜子、核桃仁蛋白质适量蛋白质是生命和机体的物质基础对人体的生长发育，组织的修复，细胞的更