《基于哈佛分析框架的燕塘乳业财务分析》开题报告文献综述4000字.pdfVIP

毕业设计（论文）题目：基于哈佛分析框架的燕塘乳业财务分析

题目类型：（）A结合科研课题；B结合工程项目；C结合社会实际；D其它。

一、选题背景及依据（说明选题背景、目的和意义）

选题背景

在我国经济的发展中，人们越来越重视身体健康，并且乳制品的消费也越来越

大众化。近几年，中国人均液态乳消费量从8.8千克增长到20.3千克，增长率达

12.68%，高于同一时间的其他发达国家和地区增长率。我国乳制品行业供求基本达

到了市场的需求。我国2015-2019年乳制品质量整体呈现波动态势，2019年乳制品

产量为2719.4万吨，同比增长1%。伊利乳业和蒙牛乳业被认为是我国乳业的标杆，

这两大企业在2018年市场占有率分别为16.2%和12.7%，在饮用奶的市场占有率为

21.3%和18.3%，市场份额稳定。虽然上游的乳制品行业竞争空间很小，但是在中下

游的乳制品企业的竞争还是很大的。

如今，国民开始注重健康的饮食，对食物的要求越来越高，并且随着人们消费

水平的提高和“三孩政策”的开放，国民对乳制品的需求量增大。行业龙头企业依

靠其规模优势和品牌影响力在行业中占据主导地位，中小规模的乳制品企业在激烈

的竞争中难以得到发展，因此，在这种情况下，对乳制品企业改善财务表分析就显

得尤为重要。

“燕塘”品牌源于1956年，到目前为止已成立60多年。由最开始的小的牛奶

加工房发展成为现在华南地区最大的乳制品企业。公司以生产和销售乳制品及饮料

为主。公司的主营产品为纯牛奶等液体乳类、乳酸菌乳饮料类及冰淇淋与雪糕。燕

塘乳业公司因“老牌子”的品牌和品质的影响力在广东省内赢得了许多消费者的支

持。在2019年燕塘乳业获得了“2019年广东企业500强”、“2019年广东制造业

100强”等诸多荣誉。但是，燕塘作为地方性乳制品企业的代表，其市场销售主要集

中在广东省内，市场占有率过低。根据燕塘乳业2018年的年报可以发现，该公司在

广东省珠三角地区、珠三角以外地区和广东省外其他地区，产生的营业收入分别为

9.47亿、3.31亿和0.19亿。由此可见燕塘乳业在省外市场销售收入中占比很低，所

以在未来该公司也应该积极开拓省外市场。基于此，文章结合哈佛分析框架，结同

类型的光明乳业、天润乳业从多个角度进行分析，发现其中存在的不足之处，最后

提出行之有效的改进建议。

选题目的

本文以燕塘乳业为研究对象，对该公司的财务报表以及会计政策和公司报告中

的数据进行财务分析和研究。找出燕塘乳业公司目前发展所存在的财务管理问题以

及存在的发展风险，并根据与同一发展水平的和同一行业的企业进行对比，找出存

在的差距，并就此提出具体意见和实施方案。从而提高企业应对风险的能力和提高

发展水平。

选题意义

第一，本文运用哈佛分析框架的研究方法，通过SWOT分析；会计分析；偿债、

营运、盈利、发展的纵向和横向对比分析；和前景分析不仅弥补企业在传统财务分

析上的不足，还提高了财务分析结果的科学性和严谨性。还能全面了解公司的经营

状况，并找出该公司在当前发展中存在的财务问题，最后给公司的发展进行正确的

分析和建议。

第二，让财务报告的使用者能正确判断企业经营情况和未来发展前景。为公司

的管理层和决策层进行决策和发展方案提供各种参考数据，并能够根据具体的财务

发展问题找到具体的解决方案和方法。有利于类似于该企业发展情况的中小企业利

用哈佛分析框架来进行财务分析，从而能正确的规划企业的发展前景和准确的预测

财务风险，保证公司能够持续稳定的发展下去。

二、文献综述（或调研报告）

（一）国外研究现状

K.G.Palepu、P.M.Healy、V.L.Bernar（2000）最先提出将战略分析与财务分析结

合在一起运用到哈佛分析框架中，并且对财务的分析用公司战略、会计财务数据和

发展前景进行全面研究。

Francesca(2016）更深层面的分析了哈佛分析框架的优势，并认为哈佛分析框架

的基础是战略分析，核心是会计分析。并且企业管理者通过关注公司的战略发展可

以获得长远的竞争优势。

MichaelPorter(2017）肯定了哈佛分析框架对研究财务分析的重要作用，并认为

企业的战略选择对企业的发展前景有重大影响，并重点分析了哈佛框架中战略方面

的研究在财务分析中的重要性。

（二）国内研究现状

周贤子（2017）首先分析了