DB65T2939-2009 无公害食品 阿魏菇.pdf

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备案号DB65

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新疆维区地方标准

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DB65/T2939-2009

无公害食品阿魏菇

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2009-02-10发布

2009-03-10实施

新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布

DB65/T2939-2009

自lj言

本标准依据GB/T12366.6-1990《综合标准化l：作导则农业产品综合标准化一般要求》和GB厅

1.12000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》而编写。

本标准由阿勒泰地区质量技术监督局提出。

本标准由新疆维再尔自治区农业厅归口。

本标准起草单位：阿勒泰地区青河县农业局、青河县阿魏菇协会，阿勒泰地区农业技术推广中心。

本标准主要起草人：严玉国、管建华、胡龙江、李进、和箴华。

DB65/T2939-2009

无公害食品阿魏菇

1范围

本标准规定了无公害食品阿魏菇技术要求、试验方法、检测规则、标准、包装和运输。

本标准适用于无公害食品阿魏菇生产、销售。

2规范性引用文件

F列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修玫单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB厅5009.11食品中总碑及无机碎的测定

GBtr5009.12食品中铅的测定

GB厅5009.15食品中榻的测定

GB厅5009.17食品中总隶及有机隶的测定

GB厅5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定

GB厅5009.38蔬菜、水果JI.生标准的分析方法

3技术要求

3.1感官要求

应符合表1规定。

表1感官要求

项目

质地紧实、菇体肥大、洁白如玉：菌盖表面有特有的龟裂纹：菌福无倒

外观|

伏、无变色。

手感I；表面干爽，无粘滑感觉，坚实细腻。

气味｜具有阿魏菇特有的清香气味。

毒点｜不允许有o

水fI~90

c一些？一一一一I~有

3.2卫生指标

m符合表2规定。

DB65/1气2939-2009

表2卫生指标