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1绪论
在贵州省黔东南州脱贫攻坚的进程中，施秉县太子参扮演了重要角色。1993年施秉县牛大场镇的农民开始引种太子参，近些年来，太子参甚至成为了施秉县许多家庭的主要收入来源。但太子参产业的发展面临市场供需失衡、价格不稳定和太子参没有得到充分的食用和药用研究以及施秉县政府政策支持不到位等问题，使太子参产业的发展受到限制。
1.1选题背景及研究意义
为打赢脱贫攻坚战，施秉县积极发展中药材产业帮助当地实现脱贫。施秉县是太子参主要集散地，拥有“太子参之乡”的美誉。施秉县太子参占据全国二分之一的市场，故其农民大多以买卖太子参为生活来源。太子参的种植得到政府的大力支持，有派遣专家进行专业的技术指导，还
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