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分析钟薛高的制作、创意、发布等维度

篇一

钟薛高，雪糕届的新宠，曾在64分钟卖出了300万支。还在罗

永浩的直播带货首秀中，成交量20万，单价不菲的钟薛高，为什么

能如此受欢迎？从品牌不断地创新力便可一窥探知。

1、产品创新

产品是触达用户心智的根基，只有好的产品才能真正吸引到用户，

而想要持久获取用户的注意力，产品创新是必不可少的手段。钟薛高

从创立之后一直没有停止创新的步伐，不断为用户提供新鲜感来保持

他们对品牌长久的喜爱。

（1）口味创新

单一的口味只能暂时留住用户的心，一旦尝腻了这种口感是非常

容易对其产生厌倦感的。

钟薛高深谙这个道理，多方位创新产品口味，比如基于不同地域

风味就进行了创新尝试，研发出轻/特牛乳、丝绒可可、加纳黑金、

半巧主义、老树北抹茶、酿红提、冲屿海盐、爱尔兰陈年干酪、手煮

茉莉、酒酿玫瑰等不同风味的雪糕产品，以丰富的口味留住用户的心。

（2）外观创新

在颜值至上的时代，好看、创意的外观设计对于品牌吸引用户来

说，是十分强大的加分项，因此很多品牌在研发产品时，就会把重点

放在对产品的包装上，就比如元气森林联合迪士尼设计的包装，带有

童话色彩的创新一上线便吸引了颜值爱好者的强烈关注。

钟薛高“瓦片”的复古造型，一下子就与别的雪糕品牌区分开来，

形成了属于钟薛高独特的辨识度，除此之外，小小的雪糕棒签上也别

有洞天，每个棒签都配有不一样的个性文案，有俏皮可爱的、搞怪的、

甚至还有国风情调的，瞬间就能吸引住年轻人的芳心。

（3）售价创新

品类定位也是品牌差异化的关键，传统冰淇淋市场单支售价普遍

较低，多在2-8元不等。

而钟薛高一改传统低价，朝向高端雪糕路线发展，其单支产品售

价在13-18元左右，甚至还在2018年双十一期间推出售价66元的“厄

瓜多尔粉钻”，被网友戏称为“雪糕界的爱马仕”。

（4）品类创新

不断丰富产品线是品牌永葆生命力的支撑，钟薛高对于产品品类

的持续创新，则给了冰淇淋市场增长找到“第二曲线”的无限可能。

在瓦片雪糕持续大受欢迎的同时，钟薛高推出了新品“钟薛高的

糕”，声量、销量均获成功。“杏余年”、“芝玫龙荔”“和你酪酪”

等多款产品主打料足、多层、满足感，既收获了社交媒体端的广泛期

待，也赢得了线下店铺的旺售，为品牌又增添了一层竞争力。

2、营销创新

有了产品做品牌根基，钟薛高在营销上更加注重多元化发展，力

求将产品更大范围触及大众。

（1）跨界营销

在万物皆可跨界的互联时代，品牌之间的联合已成常态化发展，

双方联合能够最大化共享资源，为品牌形象增添更多可能，也是促进

用户情感连接、口碑等维度的最有效化的扩张手段。

钟薛高之所以能快速蹿升至雪糕届的新宠，与品牌热衷跨界息息

相关，万物皆可钟薛高已成为热门话题，钟薛高与小米推出的“青春

版雪糕”，还与泸州老窖创新含有酒精度数的雪糕、更有与娃哈哈

AD钙奶联名款“未成年雪糕”，频频跨界不仅极大提高了品牌的知

名度，还打造了新潮，好玩的品牌形象。

（2）明星流量聚集

明星代言已成为品牌营销的有力手段，明星对于大众知名度与影

响力十分巨大，而且其带货能力也不容小觑。

钟薛高邀请了佟丽娅等当红明星作为品牌代言人，通过明星自带

的粉丝效应扩散到更多的人群中。品牌还邀请了TF家族成员敖子逸，

携“厄瓜多尔粉钻”雪糕甜蜜亮相，利用其帅的外形和幽默性格为品

牌收割一众粉丝的支持。

（3）热门平台声量扩散

钟薛高在创立初期，就把目光瞄准在小红书上，邀请平台KOL进

行试吃评测活动。数据显示，钟薛高上线3个月，小红书笔记超过

2000篇。上线8个月，小红书笔记便超过4000篇。

KOL以自身影响力引爆了钟薛高话题热度，增加了品牌的曝光率

与关注度。种草笔记的扩散引来了众多用户的“拔草”行动，用户“拔

草”之后又转变为种草者，接着又吸引了新的用户关注，快速发展的

传播链可见钟薛高受欢迎的火热程度。

3、渠道创新

钟薛高能取得如此瞩目的成绩，在于其抓住了电商这个强大的销

售渠道风口，冷链物流的逐步完善让线上购买冰淇淋成为可能。钟薛

高快速抓住“家庭小型仓储式消费”的新机会，为自身找寻到了一个

充满机遇的增量市场。

除了在线