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粮食安全储存守则(实用版)

Standardtextofsafetymanagement

(安全管理规范)

单位名：

_________________________

负责人：

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日期：

_________________________

适用于工作计划/工作汇报/新年计划/全文可改

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粮食安全储存守则(实用版)

安全管理是企业、单位在生产过程中重要的组成部分，是由企业或单位根据各

自行业的生产标准，而制定的安全生产方针、政策、法规、标准。加强职工的

安全意识，提高安全技能，及时总结，完善安全管理工作的不足之处

为了贯彻执行“预防为主、综合防治”的安全储粮方针，强化

落实“谁储粮、谁负责，谁坏粮、谁担责”的粮油储存安全责任，

规范粮库安全储粮作业与管理行为，确保粮油安全储存，依据《粮

油仓储管理办法》《粮油储藏技术规范》《粮油储存安全责任暂行

规定》等制度标准规范，制订本守则。

本守则是从事粮油仓储活动必须遵守的行为准则，适用于各类

粮油仓储单位。

第一章粮食入仓与质量控制

1.入仓作业准备

粮食入仓前，仓储管理部门要检查仓房，确认仓房无破损、渗

漏、返潮等现象，门窗和照明灯等能正常使用；要清洁仓房，有活

虫时进行空仓杀虫，采用国家允许使用的杀虫剂进行杀虫处理，制

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定空仓杀虫方案，经批准后实施，做好隔离工作。空仓杀虫药剂及

用量见表1。

设备管理部门要清洁和调试设备，确保作业期间输送清理和仓

储工艺等设备正常运行。

表1空仓杀虫药剂及用量

种类食品级惰性粉磷化铝敌敌畏溴氰菊酯

用量3～5g/m23～6g/m30.1～0.2g/m30.1～2g/m3

注：敌敌畏仅用于空仓和环境杀虫，严禁喷施或落入储粮中；

溴氰菊酯应以烟雾剂形式用于空仓杀虫。

2.入仓粮食质量要求

入粮时，按批量扦取样品，检测粮食水分和杂质含量。入仓粮

食水分含量宜控制在当地安全水分以下，杂质含量应严格控制在

1.0%以内。对于水分、杂质含量超标的粮食，应经过干燥、清理，

达到要求后，方可入仓。

入仓粮食应按种类、等级、收获年度分开储藏。已感染害虫的

粮食应单独存放，并根据虫粮等级按规定处理。

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3.入仓作业要求

入仓作业流程主要包括质检扦样、检斤称重、布设通风地上笼

（横向通风无需布设）、卸粮清杂、质量抽检、输送入仓。

入仓过程中，提高机械化进仓水平，采取有效措施减少自动分

级（浅圆仓、立筒仓入仓时采用布料器、减压管等）和防止测温电

缆移位。做好防虫、防鼠、防雀工作，加强对全流程的除尘防尘工

作，保护环境。

入满粮后，应进行平整粮堆粮面、铺设粮面走道板、布置粮情

测控系统、通风均温均湿