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大班案例分析挑食现象教案反思

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大班案例分析挑食现象教案反思

大班案例分析：挑食现象

一、案例描述

我们班最近出现了一个问题，有几个孩子特别挑食。比如明明，他只吃肉不吃蔬菜，而且一旦蔬菜带有一点红色，他就会坚决拒绝。还有乐乐，他只吃自己喜欢的食物，对于不喜欢的食物，他一口都不吃。这些挑食的行为不仅影响了他们的生长发育，也给我们的教学工作带来了一定的困扰。

二、案例分析

针对这个问题，我们首先需要了解挑食的原因。对于孩子来说，可能是由于口感、颜色、气味等方面的因素不喜欢某些食物。对于家长来说，可能是由于喂养方式不当，或者过于溺爱孩子，导致孩子形成了挑食的习惯。为了解决这个问题，我们可以从以下几个方面入手：

1.制定合理的膳食计划：根据孩子的年龄、身体发育的需要，制定出均衡营养的膳食计划。同时，可以适当增加蔬菜和水果的摄入量，以丰富菜色和口感。

2.增加食物的多样性：可以通过多种方式制作食物，比如将蔬菜和肉类搭配在一起烹饪，或者将食物做成孩子喜欢的形状和颜色，以增加食物的趣味性。

3.树立榜样：通过故事、图片等形式向孩子介绍各种食物的营养价值，让他们了解不挑食的重要性。同时，家长和教师可以以身作则，树立良好的榜样，让孩子看到家长们也会吃自己不爱吃的东西。

4.适当调整家长的心态：对于一些过于溺爱孩子的家长，我们需要耐心地解释挑食的危害，同时也要尊重和理解他们的担忧和焦虑。我们可以提供一些营养均衡的菜谱给他们参考，帮助他们逐渐改变孩子的挑食习惯。

三、案例实施

实施方案如下：

1.第一，我们重新调整了孩子的膳食计划，增加了蔬菜和水果的比例。同时，我们鼓励家长在孩子面前多准备各种不同口味的菜色，让孩子有更多的选择。

2.第二，我们利用家长会的机会向家长们介绍了改善孩子挑食习惯的方法，并提供了营养均衡的菜谱给他们参考。我们建议家长们在制作食物时注重色彩搭配和口感变化，以增加孩子的食欲。

3.我们还邀请了一些有经验的家长在班级活动中分享他们的育儿经验，让其他家长们了解如何正确地引导孩子接受各种食物。

4.此外，我们还开展了“美食DIY”的活动，让孩子和家长一起制作美食，增加食物的趣味性。在这个过程中，孩子们不仅学会了制作美食的方法，也更加愿意尝试各种不同的食物。

5.最后，我们定期与家长沟通孩子的饮食情况，了解他们的进展和困难，给予必要的指导和建议。

四、反思总结

经过一段时间的努力，孩子们的挑食现象得到了明显的改善。家长们的支持和配合非常重要，我们需要与他们保持积极的沟通和互动，让他们了解改善孩子挑食习惯的重要性和方法。同时，我们也要不断反思和总结经验教训，不断优化我们的教学方法和策略。

总的来说，解决孩子挑食问题需要家长的配合和耐心，同时也需要我们教师不断探索和尝试新的教学方法。让我们一起努力，为孩子们的健康和成长创造更好的环境。

大班案例分析挑食现象教案反思

一、案例描述

小班幼儿喜欢吃肉，而对吃菜的情况就不是很理想了，有的幼儿甚至是到了大班还不喜欢吃蔬菜。于是我选择了以“挑食现象”为研究案例，观察幼儿在园内的进餐情况，进行案例分析。

有一天中午，我班的孩子们吃完中饭都出去散步了。这时，佳佳气呼呼地跑过来跟我说：“老师，我不喜欢吃胡萝卜，你为什么要我吃呢？”她那气呼呼的样子让我觉得有点奇怪，平时佳佳吃饭很快，而且还比较乖的，怎么会这么气愤呢？我耐心地询问她原因，她带着我到活动室里去坐下来谈。

原来，在进餐的时候，有些孩子不喜欢吃胡萝卜，但是老师没有发现，就强迫他们吃胡萝卜，有的孩子甚至偷偷地把胡萝卜扔掉。佳佳说：“我其实以前吃过胡萝卜，但我真不觉得它好吃。我跟老师说，老师只是告诉我以后你要吃，不然的话，我就没胡萝卜玩了！”一边说着一边做了一个鬼脸。佳佳因为不愿意吃胡萝卜而在午饭时间大闹了一场，小班其他小朋友也跟着她大声地说自己不爱吃的理由。有的小朋友不喜欢吃豆腐干，就对老师说：“老师说我不要豆腐干！”于是有的小朋友为了不吃胡萝卜或不吃豆腐干就在吃饭时故意不吃饭；有的小朋友偷偷地把菜藏在饭碗下或掉在桌上不愿意夹起来；有的小朋友为了达到目的就大声哭闹。

二、分析原因

1.家长过分溺爱孩子。家长对孩子的溺爱是造成孩子挑食的直接原因。家长怕孩子吃少了不利于生长发育，怕营养不全面不利于智力发展。殊不知，挑食、偏食、厌食、倒饭、费饭等不良饮食习惯才是导致孩子消瘦、体弱多病的原因。同时，也造成食物的浪费。在调查中发现家长要孩子养成不挑食的好习惯的仅占45%，幼儿园不吃蔬菜没有关系的占到37%。这样导致的结果是：幼儿身体所需要的各种营养元素得不到及时的补充，最终造成了身体瘦弱和发育迟缓现象的产生。在老师个别与家长的沟通中发现这类问题的根源大多数来源于家长