5.3细胞呼吸的原理和应用第2课时课件高一上学期生物人教版必修1_1.pptx

问题探讨CO2O2CO2CO2O2O2O2CO2CO2组织细胞毛细血管O2O2空气中的氧气参与组织细胞的有氧呼吸至少穿过几层膜？11层生物膜O2浓度最低

第3节细胞呼吸的原理和应用(第2课时)

三、无氧呼吸【自主学习】阅读教材P93-94无氧呼吸的相关内容，结合过程图，回答下列问题：(1)无氧呼吸的场所在哪里?(2)无氧呼吸可分为几个阶段?(3)各阶段发生了什么样的反应?(4)无氧呼吸的产物有哪些?(5)每个阶段都释放能量吗?释放的能量是大量还是少量?

2丙酮酸（C3H4O3）C6H12O6酶少量能量4[H]酶酶2酒精（C2H5OH）+2CO22乳酸（C3H6O3）细胞质基质1.场所：______细胞质基质2.过程第一阶段第二阶段三、无氧呼吸

3.总反应式：C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+少量能量例：乳酸菌、动物、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量例：酵母菌、大多数植物乳酸发酵酒精发酵4.概念：在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程。注：微生物的无氧呼吸叫做发酵。但工业上的发酵并非完全无氧，比如醋酸发酵。酒精和乳酸中还有大量能量没有释放出来

①只在第一阶段释放少量能量，生成少量ATP。②葡萄糖分子的大部分能量存留在酒精或乳酸中1moLC6H12O6大部分以热能形式散失(约69%)61.08kJ无氧呼吸5.能量的释放与去向2C3H6O3+能量（196.65KJ）2molATP1moL葡萄糖有氧和无氧呼吸产生ATP比？16:1

【判断正误】（1）有氧呼吸的三个阶段均有ATP产生，无氧呼吸只在第一阶段产生ATP。（）（2）有H2O生成的一定是有氧呼吸。（）（3）有CO2生成的一定是有氧呼吸。（）（4）人体细胞细胞呼吸产生CO2的场所只有线粒体。（）（5）没有线粒体的生物一定不能进行有氧呼吸（）（6）真核生物都能进行有氧呼吸。（）（7）葡萄糖在线粒体中彻底氧化分解生成CO2和H2O（）√√有些原核生物，如蓝细菌能进行有氧呼吸（含有与有氧呼吸有关的酶）哺乳动物成熟红细胞、蛔虫没有线粒体，只能进行无氧呼吸葡萄糖只能在细胞质基质中分解，不能进入线粒体中。√XXX人体细胞只能进行有氧呼吸和产乳酸的无氧呼吸√

呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸不同点场所条件产物能量ATP产生阶段相同点联系实质细胞质基质、线粒体细胞质基质需要O2、多种酶不需要O2、多种酶CO2和H2O乳酸或酒精和CO2释放大量能量释放少量能量三个阶段均产生第一阶段产生四、有氧呼吸与无氧呼吸的比较分解有机物，释放能量第一阶段反应场所和过程完全相同课P.94列表

五、细胞呼吸的概念和意义（1）为生物体提供能量（2）生物体代谢的枢纽细胞呼吸能量热能散失能量转移ATPADPPi能量细胞分裂生长发育主动运输肌肉收缩C6H12O6CO2＋H2O1、概念：细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。2、细胞呼吸的意义丙酮酸葡萄糖氨基酸甘油细胞呼吸是蛋白质、糖类和脂质代谢的枢纽思考：人和酵母菌进行细胞呼吸产生CO2的场所相同吗？

六、细胞呼吸原理的应用包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或“创可贴”等敷料。利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气的情况下，可以生产各种酒。课P.95避免厌氧型病原菌（如破伤风芽孢杆菌）的繁殖

问题探讨酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲料添加剂。在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装置通气或进行振荡，以利于酵母菌大量繁殖。在利用酵母菌生产葡萄酒时，却要密封发酵。课P.90

花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气。储藏水果、粮食的仓库，往往要通过降低温度、降低氧气含量等措施，来减弱水果、粮食的呼吸作用，以延长保质期。利于对无机盐的吸收

对点训练：下列关于细胞呼吸的叙述，不正确的是A.无氧和零下低温环境有利于水果的保鲜B.马铃薯块茎进行无氧呼吸产生乳酸C.乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸D.大多数植物细胞进行无氧呼吸能产生酒精√解析无氧条件下，细胞会进行无氧呼吸产生酒精，造成烂果，零下低温环境会造成水果冰冻，二者均不利于水果的保鲜，水果的保鲜应该低温、低氧，抑制细胞呼吸消耗有机物，A错误。

提倡慢跑等有氧运动的原因之一是:有氧运动能避免肌细胞因供氧不足进行无氧呼吸产生大量乳酸。乳酸的大量积累会使肌肉酸胀乏力。破伤风由破伤风芽孢杆菌引起，这种病菌只能进行无氧呼吸。皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，病菌就容易大量繁殖。