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《庖丁解牛》庄子文言文原文注释翻译

作品简介

《庖丁解牛》出自《庄子•养生主》，庖丁解剖了全牛。比喻经

过反复实践，掌了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

作品原文

庖丁解牛

吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆己！己而为知者，

殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以

全生，可以养亲，可以尽年。

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所躅，

善然向然，奏刀晓然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》

之会。

文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，

所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不

以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大森，因其固然,

技经肯繁之未尝，而况大靴乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折

也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硼。彼节者

有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣,

是以十九年而刀刃若新发于硼。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然

为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，^然己解，如土委地。提刀而立，

为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之

文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

作品注释

（1）庖p（d。袍）丁：名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在

人名前。文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。解牛：宰牛，这里指把整

个牛体开剥分剖。

2（）崎y（i以）：指用一条腿的膝盖顶住。

3（）若h（ud,又读xu）然：象声词，形容皮骨相离声。响然:

《经典释文云，或无“然”字。今一本无“然”字，是。

4（）酷h（u6豁）然：象声词，形容比舍然更大的进刀解牛声。

5（）桑林：传说中商汤王的乐曲名。

6（）经首：传说中尧乐曲《咸池中的一章。会：音节。以上

两句互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。

7（）嘻:赞叹声。

8（）盖：同“盍”；亦即“何

9（）进：超过。

（10）官知：这里指视觉。神欲：指精神活动。

（11）天理：指牛体的自然的肌理结构。

（12）批：击，劈开。郤:同“隙二

（13）导：顺着。簌k（uGn款）：骨节空穴处。

（14）因：依。固然：指牛体本来的结构。

（15）技经：犹言经络。技，据清俞檄考证，当是“枝”字之误，

指支脉。经，经脉。肯：紧附在骨上的肉。紫q（ing庆）：筋肉聚结

处。技经肯紫之未尝，即“未尝技经肯紫”的宾语前置。

（16）Mg（U孤）：股部的大骨。

（17）割：这里指生割硬砍。

（18）族:众，指一般的。

（19）折：用刀折骨。

2（0）发：出。硼x（ing刑）：磨刀石。

2（1）节：骨节。间：间隙。

2（2）恢恢乎：宽绰的样子。

2（3）族：指筋骨交错聚结处。

2（4）怵c（hti处）然：警惧的样子。

2（5）三桀h（ub或）：象声词。^然：形容牛体骨肉分离。

2（6）委地：散落在地上

2（7）善：通“缮”,擦拭。

2（8）养生：指养生之道。

作品译文

有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着

的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀

子刺进去时响声更大