2024年高级育婴师复习资料二.docx

高级育婴师复习资料（二）

肠道吸取功能

一、新生儿对蛋白质能很好消化吸取，但前3个月不适宜喂淀粉类食物如米糊。

二、母乳中乳糖多，蛋白质少，能增进乳酸杆菌、双岐杆菌等有益菌的生長，克制大肠杆菌生長，因此不易腹泻。

三、倡导母乳喂症，从肠道吸取功能的角度。有如下几种优势:

1、母乳中乳糖多，蛋白质少

2、母乳中有脂肪和多不饱和脂肪酸，有助于吸取

3、母乳中乳糖少蛋白质高，

营养状况评价重要性与内容

一.婴幼儿的生長发育评价是良好，婴幼儿无营养不良，无营养素缺乏症，也不肥胖，提醒婴幼儿的营养状况良好，因此膳食基本是合适的。

二.营养状况的评价包括：1、膳食调查2、体格生長的测量3、和试验室的检查

能量密度

一.能量密度，既每克食物的能量值。

二.婴幼儿需要较多的能量密度，这是由于：

1、婴幼儿的胃容量较小

2、所需的能量相对较多

3、所需的营养相对较多

营养与神经系统的功能

一.脑组织的发育是建立在全面平衡的营养基础上

二.婴幼儿神经系统的发育比任何其他器官和组织都快，发育得早。

三.增进婴幼儿神经系统的发育的全面营养包括：1、蛋白质2、维生素3、氨基酸4、多不饱和脂肪酸5、微量元素

平衡膳食

1.膳食应包括四大种类的食物:生食、含蛋白质较丰富的食物、含无机盐和维生素丰富的蔬菜和水果、提供热能的食物。

2.一般成人膳食应包括四大种类的食物。

3.平衡膳食包括：品种多样、比例合适、饮食定量

不一样年龄婴幼儿一天的进食量

一.4~6个月的婴儿每曰配方奶粉900m1左右。

二.7~12个月的婴儿每曰配方奶粉600~700ml左右

三.佳佳30个月，育婴师需要提供的每天膳食由如下哪些部分构成：

配方奶粉500ml、蛋1个

肉末100g、米饭100g?

香蕉50g、青菜100g、?豆腐50g

喂养中的问題及其处理

1.轻易引起婴幼儿过敏的食物有：牛奶、麦鼓、蛋类、豆类、贝类等

2.有些婴幼儿，只要进食某些食物如：牛奶、麦鼓、蛋类、豆类、贝类等，就会出現湿疹、哮喘、呕吐或腹泻等症状。这些引起症状的食物，被称為过敏食物

3.轻易引起要幼儿过敏的食物有牛奶、豆类、蛋类、海鲜

补充食物的添加原则

1.添加补充食物必须遵守循序渐进的原则。

2.婴幼儿对食物的喜好和适应有较大的个体差异，因此，补充食物添加的月龄、数最需要灵活掌握。

3.补充食物的添加原则包括：从少到多、从稀到稠、习惯种后再添加新的食物、从细到粗

睡眠的生理规律

1.睡眠為一种生理行為过程。

2.睡眠状态下人对外界刺激缺乏感觉和反应，处在相对静止状态，但可被唤醒。

睡眠的阶段

1.睡眠的两个阶段，交替出現，有规律地循环。

2.人处在清醒時，对自身及周围环境的刺激具故意识的感知和对应的反应，这种状态称為觉醒

睡眠的功能

睡眠時，生長激素达分泌高峰，增进机体生長发育

睡眠非常重要，其功能是:

1.睡眠是生長激素分泌高峰

2.各器官组织减少代謝活动，使之恢复疲劳

3.大脑的发育

稳定的睡眠程序

有节餐、有规律地安排婴幼儿睡眠程序，防止切不良和阻碍睡眠的原因。如精神过度兴奋，夜间过度进食等。

保证睡眠時间

1.婴幼儿的睡眠规律各不相似，一般伴随年龄增長，大脑皮层逐渐发育，睡眠時间可逐渐缩短。

2.婴幼儿的睡眠规律各不相似，如下：年龄、自身气质、家庭环境、脑皮层的发育状况

会影响婴幼儿睡眠時间。

保证熟睡的环境

一.发明合适的环境是保证婴幼儿高质量睡眠的前提，尽量让婴幼儿在自已熟悉的环境中入睡。

二.由于婴幼儿体温调整中枢发育尚不成熟，在室温过于舒适的环境里生活，人体调整提问的能力将退化.

三.不合适的婴幼儿睡眠环境包括

1、刚装修完的小朋友房

2、空调房间

3、放满保暖物品如热水袋的小床

4、背阴的房间

对的的睡姿

一.培养很好的睡觉姿势：不蒙被头，不咬手指、被角，抱玩具，也不需拍、摇、抱着入睡。不适宜进行的是喂食食物。

二.有关睡眠姿势的观点，如下哪些是合适的:

1、舒适愈加重要，不必规定姿势，

2、仰卧稍右侧為佳

3、婴幼儿俯卧時需要加强观测

4、如有肢体受压，可协助婴幼儿调整姿势

照顾婴幼儿入睡

1.照顾婴幼儿入睡，可以在入睡前陪爱幼儿做游戏。?

2.婴幼儿在入睡前玩耍時间过長，精神过于兴奋，导致婴幼儿不能安静入眠，多哭吵。

3.照顾婴幼儿安静入睡，需要注意如下事项1、听音乐使之安静2、排空小便

健康婴幼儿睡眠時的体現

1.正常健康要幼儿熟睡時，呼吸平稳，安静不哭吵。

2.正常健康婴幼儿熟睡時的体既有:安静不哭吵，呼吸平稳，有時出現动眼，微笑、皱眉等小表情，头额可有微汗。

婴幼儿睡眠時的不安的体現

婴幼儿睡眼時如哭吵不停，易醒，皮肤发排，呼吸急促，翻动不宁，应找寻原因，必要時去医院诊治。

婴幼儿大小便的控制

1.神经系统的发育是婴幼儿控制大小便能力的生理基础.

2.控制