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露地辣椒生产技术规程
1.范围：本标准适用于露地辣椒产品的种植生产全过程，主要
技术内容包括：产地环境、品种选择、种植时间、种子及其处理、
播种育苗、种苗移栽（定植）、田间管理、病虫草害防控及产品收获
、收获后处理、销售、包装、运输、储藏各环节，以及产品品质要求等
。
2.规范性引用文件：
《中华人民共和国农业法》
《中华人民共和国农业技术推广法》
《中华人民共和国种子法》
《中华人民共和国农村土地承包法》
《农业转基因生物安全管理条例》
《农药限制使用管理规定》
《农药安全使用规定》
《国家明令禁止使用的农药和限制使用的农药清单》
《农产品包装盒标识管理办法》
《中华人民共和国农产品质量安全法》、
《中华人民共和国环境保护法》
《中华人民共和国自然保护区条例》
《GB/T19630-2019有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》
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《中华人民共和国标准化法》
《地方标准管理办法》（国家市场监督管理总局令第26号）
《GB/T1.1-2009》标准的结构和编写
《GB3095环境空气质量标准》
《GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准》
《GB5084农田灌溉水质标准》
《GB5749生活饮用水卫生标准》
《GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》
3.产地环境要求
3.1产地范围：所在区域的曾家镇、平溪乡、李家镇、两
河口乡、临溪乡、麻柳乡辖区全境范围。地理坐标：东经106゜08′55″-106゜56′38″，北纬32゜30′13″--32゜36′54″，平均海
拔1407米，产地范围总面积518平方千米。
3.2产地环境：远离工矿区、医院、交通主干线，森林覆盖率74%，动植物种类繁多，生态多样性明显，空气清新，产地空气质量优良率
达100%，符合《GB3095环境空气质量标准》要求，土层深厚，土壤
肥沃。
3.3气候特征：亚热带季风湿润气候，年均气温12℃,夏季平均
气温23℃,冬季平均气温零下6℃,年平均降雨量1390毫米，年均日照2125小时，既有南方的湿润气候特点，又有北方的爽朗气候特
征。
3.4土壤条件：选择地块坡度不超过60度，土壤疏松肥沃，保
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水保肥能力强，无同种病虫害作物为前作，避免与茄科类蔬菜作物连作。土壤PH值5.5-7.5，天然有机质含量5.9%以上，土壤质量符合
《GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准》。
4.品种选择
4.1品种选择基本原则：选择抗病虫、抗倒伏、优质丰产、外观
整齐、商品性佳的品种。
4.2常见品种推荐：皖美2030、精品芜湖椒、早翠511、翠绿长
线、大家族酷优、更新119、薄脆王、佳宝等线椒或菜椒品种。
5.种植时间：3月中旬-4月下旬播种育苗，5月中旬-6月上旬移栽，
7月下旬-9月下旬采收，10月中旬结束。
6.种子及其处理
6.1种子质量：选用种子纯度和发芽率达95%以上，净度98%以
上，发芽强势的良种。
6.2种子处理：播种前，日光晒种4-5小时，然后放入55℃温水随搅拌连续均匀浸种15-20分钟，待水温降至25-30℃时停止搅拌，继续浸种10-15小时，再捞出种子平摊放置于5-10℃的环境下10小
时，待种子50-60%出芽时即可播种；
7.播种育苗
7.1自建育苗床法
7.1.1阳畦建造，选择东西向，每亩制作宽1.2-1.5米，长7-10
米，深10cm的苗床为宜，依据育苗量建苗床，上盖农膜保温；
7.1.2苗土选择：选择三年内未种植过茄科蔬菜的地块作为育苗
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地块，另外要求地块土层深厚、疏松肥沃、近水源；
7.1.3整地作畦：每亩施入腐熟畜禽粪肥3000kg、天然磷矿粉
20kg，均匀撒施并潜翻入土，然后耙平厢面；
7.1.4播种：选择晴天播种，将平整的厢土浇透水，水渗下后撒一层细土，将种子均匀撒播，然后覆土0.5-1cm后盖膜（只能使用聚乙烯、聚丙烯、聚碳酸酯材质农膜）。每亩需用种40-50g，每平方米
苗床需用种25-30g。
7.1.5苗床管理
苗床水分管理：播种后到间苗前不宜浇水，间苗期适当浇水以便起苗，间苗后要浇透水，到定植前要求见湿见干，土壤含水
量为60-70%为宜，定植前7-10天控制水分；
间苗：播种后30天左右，当有2片真叶展开时即可间
苗；
防虫：可能发生的害虫主要有青虫和蚜虫，用1.5%苦参碱1500-3000倍液稀释喷雾（按照病虫害严重程度确定稀释浓度，必
须
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