粮食烘干服务规范.docxVIP

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农业社会化服务粮食烘干服务规范

1范围

本文件规定了粮食烘干服务的基本要求、服务流程、评价与改进。

本文件适用于粮食烘干社会化服务。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T16714连续式粮仓干燥机

GB/T21015稻谷干燥技术规范

GB/T21016小麦干燥技术规范

GB/T21017玉米干燥技术规范

GB/T28668粮油储藏粮食烘干安全操作规程

JB/T10268批式循环谷物干燥机

LS/T1205粮食烘干机操作规程

LS/T3501.1粮油加工机械通用技术条件基本技术条件要求

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4基本要求

4.1机构

应具有相应管理机关注册登记的法人资质，应具备开展粮食烘干服务响应条件和能力。

4.2人员

4.2.1应配备熟练掌握粮食干燥技术及烘干机操作规程的粮食烘干机操作人员，并取得相应上岗资格。

4.2.2应配备粮食检验员至少1名，对粮食品质做出准确判断，并取得相应上岗资格。

4.2.3应配备粮食烘干机技术人员至少1名，负责烘干作业全程指导并及时排除烘干机故障。

4.2.4应配备热风炉操作人员至少1名，宜配备仓库保管员至少1名。

4.3场地

4.3.1应根据粮食日烘干量配备相应烘干面积，烘干场地面积包括但不限于：

a)原料储存面积不少于1000㎡

b)加工厂房不少于700㎡；

c)农机维护房不少于500㎡；

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d)配电及附属房120㎡；

e)附属设施道路晒场3000㎡。

4.3.2加工场地应宽敞、明亮、干净，防潮、防雨，且地面应硬化、平整。

4.4设施设备

4.4.1应配备符合GB/T16714、JB/T10268要求的干燥机设备。

4.4.2应配备满足粮食烘干服务需要的其他设备，并符合LS/T3501.1的要求。

4.4.3应配备满足粮食安全储藏的设施设备。

4.4.4夜间作业时应配备照明设施。

4.5制度建设

4.5.1应实行岗位责任制，明确工作岗位人员职责。

4.5.2应建立和健全应急预案，提高应对突发事件的能力。

4.5.3应实行烘干设备巡检制度，及时做好设备的检查、维护工作。

4.5.4应建立和健全安全生产责任制，同时，定期进行安全大检查，对查出的安全隐患按期消除并及时上报。

4.5.5应建立人员培训制度，定期组织工作人员进行培训。培训内容应包括粮食干燥及贮藏原理、粮食烘干机及附属设备的构造和基本原理、烘干系统基本原理、烘干机系统操作规程、一般机械维修知识、安全教育等。

4.5.6应建立烘干生产记录制度，每次作业结束填写生产记录表。生产记录表应包含作业时间、工作人员、机械状况、粮食种类及品质、能源消耗信息。

4.6安全与卫生

4.6.1安全要求应符合GB/T21015、GB/T28668和LS/T1205的规定。

4.6.2应通风、洁净，有防潮、防霉、防虫、防鼠设施。

5服务流程

5.1接待

接待人员根据用户需要烘干的粮食种类、数量、需求确定服务价格、服务方式。

5.2制定烘干方案

根据服务内容制定切实可行的粮食烘干方案，明确各项工艺、生产和经济指标，确定相关人员、设备等。

5.3签订合同

同用户签订服务合同，合同应体现服务内容、服务价格、服务方式和服务要求、双方权力与义务等内容。

5.4烘干前检验

5.4.1检验人员应对用户的粮食进行检验，检验应包括粮食种类、数量、含水率、质量（如杂质、霉变粒）等内容。不同水分的粮食应分开堆放，分批烘干，同一批入仓的粮食水分差应不大于3%。

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5.4.2填写粮食检验报告单。

5.4.3粮食检验报告单应经检查人、用户签字确认。

5.5烘干作业

5.5.1根据烘前粮食种类、粮情、用户需求等因素，合理确定烘干生产方式和各项控制参数。如调整热风温度和排粮速度，提高烘干效率。

5.5.2粮食进塔时，应根据粮食数量合理安排各塔分粮，及时观察上粮口上粮数量。

5.5.3烘干过程中，应确保热风炉温度达到要求，保持热风炉疏通，做好水分测量工作。

5.5.4应严格按照烘干设备和操作规范进行作业，并符合LS/T1205规定的操作要求。

5.5.5参与作业人员应配备安全防护设备，如口罩、手套等。

5.5.6开