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盐津铺子公司绿色供应商评价与选择实证研究

摘要

本文以盐津铺子公司为研究对象，对其供应商管理现状及问题进行分析，通过对公司的走访调查建立了其基于绿色供应链的供应商评价指标体系，基于此评价指标体系使用层次分析法构建其绿色供应商评价与选择模型，并通过问卷调查得到专家对各项指标的看重程度，以此为数据基础求解此层次结构模型，为盐津铺子公司选择最优绿色供应商，并为相似豆制素食企业绿色供应商的评价与选择提高参考。

关键字：绿色供应链；层次分析法；豆制素食业；供应商选择

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TOC\o1-3\h\z\u摘要 1

第一章绪论 5

1.1研究背景及意义 5