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《熔化和凝固》教案

课题

熔化和凝固

课型

新授课

教

学

目

标

1.能区别物质的气态、液态和固态的三种形态，知道物质的固态和液态之间是可以转化的．

2.知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义，并知道晶体和非晶体的区别．

教学重点

通过实验探究熔化、凝固的规律.

教具准备

学生实验，六人一组.每组配备熔化实验仪器:酒精灯、铁架台、石棉网、温度计两支、海波、石蜡、水、火柴、坐标纸、实验报告等.

教学难点

1.对熔化、凝固的理解及晶体与非晶体性质的理解.

2.晶体、非晶体熔化与凝固图像的区别.

教学课时

1课时

课前预习

1.物质存在的三种状态：固态、液态、气态.

2.物质由固态变成液态的过程叫熔化，物质由液态变成固态的过程叫凝固，熔化要吸热，凝固要放热，晶体熔化时的温度叫熔点，液体凝固形成晶体时的温度叫凝固点.

3.固态物质分晶体和非晶体两大类，它们之间的区别是晶体有熔点，非晶体没有确定的熔点.晶体中分子排列是有规则的，非晶体中分子排列是杂乱无章的.

备课笔记

巩固复习

教师引导学生复习上一节内容，并讲解布置的作业（教师可针对性地挑选部分难题讲解），加强学生对知识的巩固.

新课导入

教师播放冰、雪、雨、霜的图片，以及烧杯中的水烧开后越来越少的图片，引导学生思考以下题目.

思考题：（1）刚才播放的冰、雪、霜是什么物态？

（2）雨水是什么物态？（3）水蒸气是什么物态？

学生回答：（1）冰、雪、霜是固态.（2）雨水是液态.（3）水蒸气是气态.

物质的聚集状态叫做物态，物态通常有三种：

固态、液态和气态，物质的三种状态之间可以相互转化，下面我们就一起来学习固态和液态之间的相互转化.

进

行

新

课

熔化和凝固

春天来了，湖面上的冰化成水；固态的铁、铝等金属块在高温下变成了液态等，这些都是物质由固态变成液态的现象.你见过哪些物质由液态变成固态的现象？

生：冬天到了，气温下降，湖面上的水结成冰；工厂的铸造车间里，工人将铁水浇在模子里，冷却后，铁水变成了固态的铸件等，这些都是物质由液态变成固态的现象.我们把物质由固态变成液态的过程叫做熔化.物质由液态变成固态的过程叫做凝固.刚才我们提到的冰化成水是熔化，水结成冰是凝固.铁、铝等金属块在高温下变成液态是熔化，铁水铸成工件是凝固.熔化和凝固是固态和液态之间相互变化的两个过程，这两个过程的初、末状态相反，它们是互逆的两个过程.

板书：

1.物质各种状态间的变化叫作物态变化.物质以什么状态存在跟物质的温度有关.

2.熔化：物质由固态变成液态的过程.

3.凝固：物质由液态变成固态的过程.

4.熔化和凝固是相反的两个过程.

【例1】（多媒体展示）在横线上填上相关的物质状态.（选填“固”、“液”或“气”）

（1）用铁水铸造成铁锅：态变成态.

（2）钢锭变为钢水：态变成态.

（3）衣柜中的樟脑丸变小了：态变成态.

答案：（1）液固（2）固液(3)固气

【例2】（多媒体展示）夏天，久放在冰箱里的西瓜会变得很硬，甚至刀都切不动，则西瓜在冰箱中发生的物态变化是（）

A.熔化

B.溶化

C.凝固

D.融化

解析：西瓜虽是固体，但里面含的汁液是液体，液体在低温状态下变成了固体，所以是凝固现象.

答案：C

备课笔记

规律总结：

（1）熔化、溶化和融化三者并不是同一个概念，不可以混淆.熔化是指物质从固态变成液态的过程，如冰吸热转变成水；溶化是指固态物质在液体中分散开来，最后变成液态的现象，如糖在水中溶化；融化是冰、雪等变成水.

（2）判断物质的物态变化不能只看最终形成的物质状态，而必须分析变成这种状态的初始状态是什么.熔化的初态是固态，末态是液态；凝固的初态是液态，末态是固态.

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行

新

课

研究固体熔化时温度的变化规律

(1)提出问题：物质熔化时需要什么条件？不同物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗？

(2)猜想与假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量，这时温度可能是不断上升的.

(3)制定计划与设计实验：

①实验器材：铁架台、酒精灯、温度计、陶土网、烧杯、试管、计时器、海波、石蜡、水等.

②进行实验：

a．四个同学为一组，选出一名同学作为组长，负责本组探究性学习，教师课前要对组长进行指导，交代实验中可能会遇到的一些问题和注意事项，确保实验能顺利进行。每一组分成两个小组，分别探究两种不同固体的熔化.

b．组装实验装置：选择一些不同的物质进行实验研究，例如海波（硫代硫酸钠）和石蜡.如图所示，将海波放入内有温度计的试管中，再把试管放入盛水的烧杯中.点燃酒精灯，经过一段时间后海波就会慢慢熔化.

c．第1小组探究海波熔化时温度