《饶有丰味 广丰山羊》.docVIP

T/RYFW19—2024

T/RYFW

上饶市广丰区特色产品区域公用品牌协会团体标准

T/RYFW19—2024

饶有丰味广丰山羊

AbundantflavorGuangfengGoat

(征求意见稿)

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

2024-xx-xx发布

2024-xx-xx实施

上饶市广丰区特色产品区域公用品牌协会?发布

PAGE3

目??次

TOC\h\z\t前言、引言标题,1,参考文献、索引标题,1,章标题,1,参考文献,1,附录标识,1TOC\h\z\t前言、引言标题,1,参考文献、索引标题,1,章标题,1,参考文献,1,附录标识,1前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语与定义 1

4体型外貌 1

5生产性能 1

6屠宰性能 2

7繁殖性能 2

前??言

本标准编制所依据的起草规则为GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本标准由广丰区特色产品区域公用品牌协会提出并归口。

本标准起草单位：上饶师范学院、广丰区农业农村局、上饶市广丰区农文旅发展集团有限公司、上饶市广丰区饶有丰味商贸有限公司、上饶市广丰区特色产品区域公用品牌协会、上饶农业技术创新研究院。

本标准主要起草人：于晋海、徐兵、周油涌、郭明英、李云、陈平睿、魏平慧、包秋仙、陈凯。

饶有丰味广丰山羊

范围

本标准规定了广丰山羊的术语和定义、体型外貌、生产性能、屠宰性能、繁殖性能。

本标准适用于广丰山羊。

规范性引用文件

下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

\oNY/T1236-2023种羊生产性能测定技术规范\t/standard/_blankNY/T1236种羊生产性能测定技术规范

术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

广丰山羊

广丰山羊原产于江西省上饶市广丰区，分布于上饶市广信区、玉山县等地。属肉用地方山羊品种，具有耐粗饲、采食能力强、抗病力强、繁殖力强等特性。

体型外貌

被毛：羊全身被毛以白色为主，粗短，公羊被毛较母羊长。

头部：头稍长、额宽且平。公、母羊多数有角，少数无角，公羊角比母羊角粗大，向外上方伸长，呈倒八字形。公母羊的下颚前端有一撮胡须，公羊比母羊长。

颈部：颈细长，多无肉垂，无褶皱。

躯干：体型偏小，体质结实。体躯呈方形或长方形，胸深而窄，背平，腹大，尻斜，后躯比前躯略高。尾短小而上翘。

四肢：四肢较短，腿直，蹄质结实。

生产性能

广丰山羊体重和体尺测定按NY/T1236规定执行，其指标及要求见表1。

体重和体尺

阶段

性别

体重/kg

胸围/cm

体高/cm

体斜长/cm

管围/cm

初生

公

1.76±0.24

26.55±1.92

26.27±1.56

26.45±3.53

2.90±0.10

母

1.78±0.20

26.37±1.30

25.68±1.38

25.37±3.06

2.90±0.15

1月龄

公

3.22±0.41

39.29±1.76

38.71±1.57

38.45±3.42

4.07±0.15

母

2.77±0.34

39.18±1.60

38.45±1.29

38.35±2.62

4.05±0.21

3月龄

公

10.47±1.28

50.16±2.71

42.44±1.49

43.66±3.37

5.75±0.28

母

10.37±0.64

49.94±1.62

42.14±2.66

43.51±2.77

5.72±0.26

12月龄

公

30.23±1.96

67.88±2.54

57.80±2.21

61.54±1.80

9.27±0.47

母

29.80±3.30

61.34±7.16

55.23±4.20

57.62±4.41

8.56±0.53

屠宰性能

广丰山羊舍饲育肥时，日采食量为0.70kg~0.90kg，日增重为0.10kg~0.14kg，适宜屠宰体重为25kg~30kg。屠宰性能测定按NY/T1236规定执行，其指标及要求见表2。

屠宰性能

项目

指标

宰前活重/kg

28.23±2.02

胴体重/kg

13.14±0.94

屠宰率/%

46.53±2.31

背膘厚/mm

1.17±0.13

肋肉厚/mm

7.74±0.91

眼肌面积/cm

6.80±0.76

繁殖性能

性成熟期：公羊4～5月龄，母羊4月龄左右。

初配期：公羊12月龄，母羊