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全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识练习题与参考答案

一、单选题（共63题，每题1分，共63分）

1.玫瑰果油的碘值为155-175,它属于()。

A、干性油

B、半干性油

C、不干性油

D、不确定

正确答案：A

2.在成品贮存与出入库卫生要求中,()不正确。

A、定期将出货记录、销售记录按品名和数量进行汇总,记录至少应保存至超过化妆品有效期半年。

B、产品贮存应有管理制度,内容包括与产品卫生质量有关的贮存要求,规定产品必须得贮存条件,确保贮存安全。

C、未经质检的成品入库,应有明显的待检标志;经检验的成品,分开贮存,且产品出库先进先出。

D、仓库应设立退货区用于储存退货产品,退货经检验后,方可纳入到合格或不合格品区,不合格要及时处理并做好记录。

正确答案：C

3.在配制护肤乳液实训中,对汉生胶、卡波姆等高分子增稠剂的处理方法是()。

A、先用配方中的多元醇调匀,再加入去离子水搅拌、适当加热使其溶解

B、先用配方中流动性较好的油脂调匀,再加入去离子水搅拌、适当加热使其溶解

C、先将其投入容器中,再倒入去离子水搅拌溶解

D、先加热使其熔化,再倒入去离子水

正确答案：A

4.()层含有角质蛋白和磷脂类物质,可防止水分及电解质等透过皮肤。

A、真皮层

B、透明层

C、角质层

D、颗粒层

正确答案：C

5.唇膏有下列哪组物质组成()

A、油性基质和原料

B、颜料和油性物质

C、油性基质和着色料

D、着色料和油性物质

正确答案：C

6.液洗类化妆品的配制、存储和使用过程中,常见的质量问题有()、珠光效果不良、浑浊分层、变色变味、刺激性大等多个方面。

A、酸变

B、粘度变化

C、霉变

D、聚合

正确答案：B

7.甘油在化妆品配方里常用于作()使用。

A、增白剂

B、流变调节剂

C、表面活性剂

D、保湿剂

正确答案：D

8.生产化妆品所需的原料,辅料以及直接接触化妆品的容器和包装材料必须符合()

A、行业标准

B、卫生部标准

C、国家卫生标准

D、地方标准

正确答案：C

9.酸值变大,是油脂发生()反应的标志。

A、水解

B、环化

C、加成

D、皂化

正确答案：A

10.下列对胶原蛋白的活性描述不正确的是()。

A、去色斑作用

B、保湿性

C、消炎作用

D、亲和性

正确答案：C

11.香波中的主要成分是()。

A、润滑剂

B、调理剂

C、表面活性剂

D、保湿剂

正确答案：C

12.化妆品生产过程中,香精和防腐剂一般在()℃以下加入。

A、80

B、70

C、60

D、50

正确答案：D

13.当前国际化妆品市场上的产品热点之一是()。

A、减少化学成分给人体带来的

B、易使用性、嗜好性和有用性

C、清洁、美化身体,增加魅力,改变容貌

D、保护环境、确保人体安全的绿色化妆品

正确答案：D

14.眉用化妆品中香粉类必具的性质,不包括()。

A、遮盖性

B、保湿性

C、增艳性

D、吸收性

正确答案：B

15.微乳液的分散相尺寸为()

A、100~200nm

B、1~10nm

C、10~100nm

D、200~300nm

正确答案：C

16.干性皮肤的人,角质层含量低下一般在()以下。

A、15%

B、20%

C、5%

D、10%

正确答案：D

17.玻璃电极在使用前一定要在水中浸泡几小时,目的在于()。

A、清洗电极

B、检查电极好坏

C、校正电极

D、活化电极

正确答案：D

18.下列()是阳离子表面活性剂的主要作用。

A、杀菌作用

B、起泡作用

C、洗涤作用

D、乳化作用

正确答案：A

19.尿囊素在化妆产品中的主要功能是()。

A、增稠

B、愈合消炎

C、螯合

D、去屑杀菌

正确答案：B

20.以下哪个性能是沐浴液配方设计的感性指标()

A、泡沫性

B、去污效果

C、外观和香气

D、以上都是

正确答案：D

21.头发损伤的类型不包括()

A、日光损伤

B、化学损伤

C、热损伤

D、机械损伤

正确答案：D

22.牙膏中的()可增强牙齿的耐酸性。

A、氮元素

B、磷元素

C、氦元素

D、氟元素

正确答案：D

23.润滑剂的主要功能是。()

A、防止皮肤失去油份

B、软化皮肤表面

C、关闭毛孔和紧缩皮肤

D、去除皮肤的过多油脂

正确答案：B

24.国家标准中,化妆品中重金属铅的检验采用以下哪种方法()

A、薄层色谱

B、原子吸收光谱法

C、高效液相色谱法

D、气相色谱

正确答案：B

25.熊果苷在化妆品中的作用是什么?()

A、抗皱

B、美白

C、保湿

D、防晒

正确答案：B

26.下列几种吸收剂哪一种可提高二苯酮类防晒剂的溶解度()。

A、邻氨基苯甲酸酯类

B、水杨酸酯类

C、对氨基苯甲酸

D、甲氧基肉桂酸酯类

正确答案：B

27.下列哪种方法是近年发展起来的提取天然产物有效的新型方法()。

A、水蒸气蒸馏法

B、超临近萃取法

C、压榨法

D