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仓库的温湿度管理培训课件;;第一节温湿度的变化规律;（二）常用的温度计和使用

1．温度计（表）温度计的感应材料，通常为水银和酒精，故分水银温度计和酒精温度计。它们都是利用热胀冷缩原理制成的用于测量空气温度的仪器。水银温度计可测量的最低温度为-36℃。酒精温度计可测量低于-36℃的温度值。

（1）正确读数：

（2）避免视差和外界影响：

（3）温度计的订正、校正：

2．最高温度计：其感应材料为水银

3．最低温度计：感应材料为酒精;;;(2)年变化即一年中气温的变化规律。其气温最高的月份在内陆多为7月，沿海则为8月；最低的在内陆多在1月，沿海则在2月；平均气温则处在4月底及10月底。

2．非周期性变化

为不正常的偶然性变化，没有固定时间和周期规律，如寒流、暖流、霜冻、风、雪、雾、雨等，往往造成气温的突然变化，给中药储存与养护增加难度及意外损失。

;;药品贮藏条件中有关温度的要求，在《中国药典》（2005年版）中的规定如下：

阴凉处系指不超过20℃。

凉暗处系指避光并且不超过20℃。

冷处系指2~10℃。;二、湿度的变化规律

（一）湿度的基本知识

空气中含水蒸气量的大小，称为湿度。

1．水气：空气中所含气体状态的水。水气变化过程中的吸热与散热，会影响气温的变化。

2．蒸气压：水蒸气的压强称为蒸气压，它将随着空气中水蒸气量的加大而增大。

3.水分蒸发：当药物表面的蒸气压高于空气中的蒸气压时，药物便失去水分，直到其所含水分与周围空气湿度达到平衡为止，这一过程即称水分蒸发。;4．湿度指数：即衡量空气的干湿程度，可有若干湿度指数来表示。

(1)绝对湿度指每一立方米空气中所含有水蒸气的重量，以g／m3表示。气象上用水气压表示绝对湿度的大小，单位用毫巴(mb)或毫米汞柱(mmHg)表示。

(2)饱和湿度亦称最大湿度，指在一定温度时，每一立方米空气中所含有水蒸气量的最大限度，以g／m3表示。饱和湿度可随温度升高而增大。

(3)相对湿度指在同一温度空气中，现有绝对湿度与饱和湿度的百分比。用其表示空气中实际水气量距离饱和状态的程度。

(4)露点指空气在水汽含量和气压都不改变的条件下，冷却到饱和时的温度。;（二）常用的湿度计

1．干湿球温度计：用于库内相对湿度的测量

操作方法：首先察看干球温度计华氏示度（如80℉），然后察看湿球温度计示度（如70℉）。转动转筒，对准下湿差度“10”，此时湿球温度计示度70与转筒上查标表“10”相交的数字，即是当时的相对湿度55%。在水盂中有水的情况下，干湿球温度计示度相等时，相对湿度为100%。

干湿温度计的测量时间：每日上午9：00、下午3：00各记录1次。

;;;储存中多采用相对湿度作为控制和调节仓库温湿度的依据。相对湿度大，即空气中水蒸气量距离饱和状态愈接近，空气就潮湿，贮品水分愈不易蒸发；相反则空气愈干燥，贮品水分易蒸发。由此可客观了解空气的干湿程度。

库内空气中的相对湿度，主源于大气湿度，还包括贮品所含水分的蒸发和其在空气中吸收水气的影响，加之中药本身所含水分，共同影响了贮品的保管质量。中药所含水分的蒸发除与其蒸发表面的温度、空气的温度和相对湿度、空气的循环及大气压力等因素有关之外，尚与中药表面的粗糙或平坦，具细粒结构及其化学成分和物理状态有关，中药堆垛、包装亦影响其水分的蒸发。;（三）湿度的变化规律

1．绝对湿度变化规律

(1)绝对湿度的日变化可分单峰型及双峰型两种。

①单峰型：绝对湿度在一日中各出现一次最高、最低值。多见于沿海地区及陆地的秋、冬季。

②双峰型：绝对湿度在一日中各出现两次最高、最低值，第一次最低值日出前，上午8～9时，绝对湿度便出现第一次最高值，午后2～3时，第二次最低值，晚上8～9时则出现绝对湿度的第二次最高值。这种变化为夏季大陆所多见。

(2)绝对湿度的年变化与气温变化基本一致，一年中绝对湿度最高值出现在最热月(7～8月)，最低值出现在最冷月(1～2月)。;2．相对湿度变化规律

(1)相对湿度日变化在日出前较高，日出后渐降，到午后2～3时达到最低值。随后气温下降而渐增，到翌日日出前又达最高值。沿海一带则逢夏季时，受含较多水气的海风影响，在午后1～3时，相对湿度反而达最高值。

(2)相对湿度年变化最高值多在冬季，最低值则在夏季。但在沿海及江河流域，则夏季因受季风影响，从海洋夹带大量水气，则相对湿度可达最高值；冬季因受内陆干燥空气季风影响，相对湿度就较低。;3.库内湿度变化

（1）库内相对湿度的变化与仓库外大气相对湿度的变化规律基本一致，但库内相对湿度的变化幅度比库外大气要小。

（2）库内相对湿度的变化一般和库内的温度变化相反。库内温度升高，则相对湿度降低；温度降低，则相