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七年级生物（一）
(第八章人体的营养)
一、填空题：
1、食物的营养成份在消化道内被成物质的过程，就是消化。
2、小分子营养物质通过进入的过程就是营养物质的吸收。
3、消化系统是由和两部分组成。
4、我们每天摄入的营养成份中，构成细胞的基本物质，是细胞的主要组成成份。
5、牙齿的主要功能是、、食物，所以我们应保护好牙齿。
6、小肠有、、三种消化液消化食物，所以小肠是消化的主要部位。
7、一个成年人小肠长约5—6米，但其内表面积估计约200平方米，是因为小肠内表面有、、，增大了其表面积，有利于吸收，所以小肠是吸收的主要部位。
8、食物中的、、不需要消化，就可以被消化道吸收，而淀粉最终被分解为，蛋白质分解为，脂肪分解为
和后才能被吸收。
9、肝脏是人体最大的腺体，它分泌的消化液是，汇集于中。该消化通过流入小肠，有乳化的作用。
10、胃液是胃壁内的小腺体分泌的，含有酶，呈性；如果分泌过，会出现返酸，胃痛等现象。
11、馒头、米饭，在口腔中充分咀嚼后变甜，是由于变为的结果。
12、营养物质的吸收：胃吸收部分的和；大肠吸收、
和部分；小肠吸收绝大部分营养物质，是主要的吸收部位。
13、营养不良和营养过剩都属于，造成的原因主要是
和。
14、肥胖是由于造成的，而身体消瘦可能是造成的。所以，日常生活中只有坚持做到，才能更有利于身体健康。
15、人体所需6大类营养物质中，、、三类成分，虽不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要。
二、选择题：
1、下列消化器官中，只能吸收少量水、无机盐和部分维生素的是（）
A、口腔B、食道C、大肠D、小肠
2、淀粉在消化道中最终被分解成（）
A、葡萄糖B、二氧化碳和水C、麦芽糖D、氨基酸
3、长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会患（）
A、坏血病B、夜盲症C、脚气病D、佝偻病
4、蛋白质在消化道内最终被分解为氨基酸的部位是（）
A、食道B、胃C、大肠D、小肠
5、人体各种生命活动所消耗的能量主要来自（）
A、糖类B、脂肪C、蛋白质D、脂肪和蛋白质
6、能促进小肠吸收钙和磷的维生素是（）
A、维生素CB、维生素AC、维生素BD、维生素D
7、食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒（）
A、发芽的马铃薯B、河豚C、毒蕈D、变酸的稀饭
8、可被胃液初步消化的物质是（）
A、糖类B、脂肪C、淀粉D、蛋白质
9、在消化道中，几乎没有吸收作用的是（）
A、口腔、食道、胃B、咽、食道、胃
C、口腔、咽、食道D、咽、食道、大肠
10、下列物质中，不能被消化道直接吸收的物质是（）
A、水B、无机盐C、菜油D、维生素
11、下列均能为人体提供能量的一组营养物质是（）
A、糖类、脂肪、维生素B、糖类、脂肪、蛋白质
C、糖类、脂肪、无机盐D、糖类、蛋白质、维生素
12、人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是什么()
A、食管B、胃C、大肠D、小肠
13、能分泌胆汁的器官是()
A、胆囊B、肝脏C、胰腺D、唾液腺
14、我们日常食用的米面等食物中，含量最多的营养物质是()
A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、维生素
15、正常生长发育的青少年需要大量的蛋白质，应该多吃下列哪种食物()
A、水果B、大米C、疏菜D、瘦肉
三、判断题(在括号内画“√”表示正确，画“×”表示错误)。
(1)胆汁、胰液都注入小肠。()
(2)消化腺所分泌的消化液由血液进入消化管。()
(3)胃呈囊状，可容纳1—2升食物。()
(4)蛋白质可先在胃内被初步消化。()
四、实验题：
1、观察鸡小肠的结构，用肉眼观察小肠横切的内侧面可见有很多，将小肠纵向剖
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