生物学案：课前预习专题6课题植物芳香油的提取.docxVIP

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课题1植物芳香油的提取

课前预习

情景导入

最早，人们是通过加工植物和动物体来获取香料的.古代贵妇人所用的化妆品,很多都加有芳香植物的粉末，但涂抹起来并不方便,芳香油比植物干品好用多了。14世纪，药剂师便开始尝试从芳香植物中蒸馏芳香油,用来治病。后来，芳香油的用途不断扩大，又被人们用作香皂和食品的香料添加剂.于是，人们栽培了大量芳香作物，建立了许多芳香油的加工作坊.目前风行全世界的芳香疗法也是以植物芳香油为中心载体的一类技术.在本课题中我们将了解植物芳香油提取的原理。

知识预览

一、基础知识

1。植物芳香油的来源

2.植物芳香油的提取方法

(1)水蒸气蒸馏法

①原理：利用将较强的植物芳香油携带出来，形成,冷却后，混合物又会重新分出和。

（2)萃取法

①概念:将、干燥的植物原料用浸泡，使溶解在有机溶剂中的方法。

②注意事项：必须事先，除去。

答案：1.麝海狸抹香鲸大约50

2.（1）①水蒸气挥发性油水混合物油层水层

②水上水气

（2）①粉碎有机溶剂芳香油

②精制杂质

二、实验设计

1.玫瑰精油的提取

(1)用途：制作的主要成分。

（2)性质：化学性质,难溶于，易溶于，能随_______一同蒸馏.

(3）方法：水蒸气蒸馏(蒸馏）.

2.橘皮精油的提取

（1）用途：、化妆品、的优质原料。

(2)主要成分:。

（3）方法:一般采用。

答案:1。(1）高级香水(2)稳定水有机溶剂水蒸气（3）水中

2.（1）食品香水配料（2）柠檬烯(3）压榨法