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吃货的四个境界
吃货分为四个境界:暴食者,宠爱吃喝者,讲究吃喝者和美食家。
暴食者的吃是为了满意生存和生长的须要。吃代表最原始的乐趣,我们还是小婴儿的时候就有舍命吃的行为。暴食者们不在乎吃什么,他们追求的只是“吃”这个动作带来的快感。
宠爱吃喝者也吃得许多,但已经脱离了什么都吃的状态,只是贪吃美食而已。
讲究吃喝者的口味也已成熟,最重要的是有新奇心,有了解未知的愿望;他会尝试发觉新的口感和味道,并驾驭它们和实现它们。
美食家是精致的“讲究吃喝者”,在精神上追求美食的至高愉悦。他就像苦行僧,吃得不多,但会花许多时间去分析食物,把食物转化成一种学问的话语。
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