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发酵床养猪法

目录

第一部分发酵床养猪的“点”法

1.1发酵床养猪法的基点

1.2发酵床养猪法的特点

1.3发酵床养猪法的缺点

1.4发酵床养猪法的优点

第二部分发酵床养猪的“线”法

2.1春季发酵床养猪管理维护方法

2.2夏季发酵床养猪法的生产实践经验

2.3秋季发酵床养猪的实践管理原则

2.4冬季发酵床养猪法的技术管理

第三部分发酵床养猪的“面”法

5.1EM原露发酵床的配料

5.2EM原露发酵床养猪栏舍的建造与管理

5.3发酵床养猪猪舍建造方案

5.4发酵床养猪技术的学习指导及应用

5.5发酵床养猪法的生态养殖

第一部分发酵床养猪的“点”法

1.1发酵床养猪法的基点

众所周知，发酵床养猪法，又称自然养猪法、垫料养猪法、懒汉养猪法、生

态环保养猪技术等，是一种无污染、零排放的有机农业技术。它依据EM技术，

采用EM原露有益微生物菌群的特性，结合多年来运用于养猪上的经验，总结出

来的一种养殖技术。

基本原理是利用EM原露微生物制剂进行物质能量循环、发挥能量转换的“中

枢”作用，通过用特定有益微生物菌群按照一定配比与锯末、稻壳、秸秆等辅助

材料等混合，发酵形成有机垫料，垫料中的微生物以猪粪为食饵繁殖，对粪尿快

速处理，解决臭味，同时繁殖生长大量微生物菌体蛋白质，被猪食用。从而相辅

相成将垫料发酵床变成微生态饲料加工厂，源源不断地为生猪提供优质养料。

1.2发酵床养猪法的特点

1、发酵床养猪可以减轻对环境的污染。不需要对猪粪采用清扫排放，也不

会形成大量的冲圈污水，从而没有任何废弃物、排泄物排出养猪场，基本上实现

了污染物零排放“”标准，大大减轻了养猪业对环境的污染。

2、相对节省人动力。由于不需要清粪，按常规饲养，能增强每员饲养量。

3、正常情况下可节省药费，猪吃了微生物菌以后，能帮助消化，还有一定

程度下提高猪群的抵抗力。并且发酵床养猪法减少了药物的使用，同时减小了猪

肉的药物残留问题。

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4、节约水和能源，常规养猪，需大量的水来冲洗，而采用此法只需提供猪

只的饮用水，能省水80～90%%；发酵床产生热量，猪舍冬季无须耗煤耗电加温，

节省能源支出。

5、据商业机构推广材料强调能节省饲料，原理是粪便给菌类提供丰富的营

养，促使有益菌不断繁殖，形成菌体蛋白，猪只通过拱食圈底填充料中的菌体蛋

白，补充了营养，因而在一定程度上可以相对节省一部分饲料。

6、垫料在使用1年半后，形成可直接用于果树、农作物的生物有机肥，达

到循环利用、变废为宝的效果。

1.3发酵床养猪法的缺点

日本、韩国等国家地处亚寒带，在实践过程中确实效果明显，但在我国不少

地区，许多养猪人经过试验后却发现发酵床养猪法也存在不少不足之处，主要体

现在以下几个方面：

1、发酵床养猪法猪舍内不能使用化学消毒药品和抗生素类药物，如果使用，

将杀灭和抑制微生物(所谓的益生菌)，或抑制其繁殖，使得微生物的活性降低，

虽然推广的商业机构强调发酵床养猪疾病较传统饲养发病率会下降，但不是不会

发生，而当猪场和猪群发生呼吸道疾病时，养猪同行面临着两难的选择，不用药，

猪生长速度缓慢，成活率和生长速度、饲料报酬均降低，利益得不偿失，另外，

所谓的益生菌是不可能抑制病毒，当猪场发生蓝耳病、圆环病毒等常见病毒性疾

病，或者口蹄疫、猪瘟等烈性传染病时，连化学消毒药都不能使用，单纯靠隔离

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治疗疫病是不可能受控制的，但一用药就不能再发酵了，并且病毒将长期存在在

发酵床养猪猪舍的温床上，一旦发病将损失惨重。

发酵床养猪，猪只不可能不会得病，菌种在这个浓度下是很脆弱的，相对于

这些年来养猪造成的耐药菌根本不是对手。

2、建设成本高，猪舍占地面积大，100平方米只能养50-70头猪(每头猪占

地面积1.5平方米)，而目前规模化养猪可饲养100头，现有的猪舍不能用，要一

大笔费用来改