原创力文档- 1、本文档共28页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
饮食与健康嵩县大章一中
安全生命
看一看
01油炸类食品饼干类食品03加工肉类食品方便类食品05冷冻甜食类食品烧烤类食品02腌制类食品汽水可乐类食品04罐头类食品话梅蜜饯类食品十大垃圾类食品
油炸类食品
腌制类食品
饼干类食品
加工肉类食品
汽水可乐类食品
方便类型品
罐头类食品
话梅蜜饯类
冷冻甜食类食品
烧烤类食品
生熟不分正确方法：生熟分开，单放，专用，包括原料、用具和餐具。1生食鱼虾鲜鱼鲜虾还需要烧熟后食用。3相互夹菜招待客人时，你夹给我我夹给你容易传染疾病。2四，吃饭速度过快吃饭速度过快容易导致消化不良。4不健康的生活习惯
食物中毒症状食物中毒最常见的症状是呕吐、腹泻、同时伴有上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤失去弹性、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低、甚至会导致休克。
食用未烧熟的四季豆可导致中毒。02马铃薯发芽或变绿是，烹调食用后会发生中毒。03豆浆加热不彻底会引起中毒。01剩饭菜、甜点心、牛奶等加热不彻底会引起细菌性食物中毒04易中毒食物类别
多数食物搭配食用具有维护体内营养平衡、强身健体的作用。但是也有不少食物不可以同时食用。如大葱与蜂蜜；羊肉与西瓜；香蕉与芋头；多种水果也不宜与海味同食。如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。易中毒食物类别
应急救护措施一旦发生食物中毒，千万不能惊慌失措，应冷静分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及服用的时间长短，及时采取如下应急措施：
催吐。如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20克加开水200毫升溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次或用手指压迫喉咙，迅速促进呕吐。导泻。如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升加水200毫升，稀释后一次服下。
如果经上述急救，症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗。在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。
养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否过保质期，是否有腐烂变质等症状。生吃蔬菜瓜果前要彻底清洁，需加热的食物要加热彻底，尽量不吃剩饭菜。如何预防食物中毒
警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。1饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。2提倡体育锻炼，增强身体免疫力，抵御细菌的侵袭。3控制食物中毒关键在预防，搞好饮食卫生，严把“病从口入”关。4
谢谢
文档评论（0）