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焙烤食品包装材料环保性考核试卷

考生姓名：__________答题日期：_______得分：_________判卷人：_________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.以下哪种材料被认为是环保的焙烤食品包装材料？（）

A.石蜡

B.纸质

C.塑料

D.金属

2.可降解塑料在环境中的分解主要依赖于以下哪个因素？（）

A.温度

B.湿度

C.光照

D.以上皆是

3.下列哪种材料不适宜用于高温烘焙食品的包装？（）

A.玻璃纸

B.纸杯

C.铝箔

D.聚乙烯

4.环保型包装材料中，以下哪种材料可由植物纤维制成？（）

A.聚苯乙烯

B.纤维素膜

C.聚丙烯

D.聚乙烯醇

5.在环保性考核中，以下哪种做法是不被推崇的？（）

A.使用可循环利用材料

B.提高包装材料使用率

C.大量使用一次性塑料

D.推广使用可降解材料

6.关于纸质包装材料的环保性，以下哪项描述是正确的？（）

A.纸质包装不能降解

B.纸质包装生产过程中消耗大量能源

C.纸质包装可循环利用

D.纸质包装对环境无影响

7.下列哪种材料不属于生物可降解塑料？（）

A.聚乳酸（PLA）

B.聚乙烯（PE）

C.聚丁二酸丁二醇酯（PBS）

D.聚己内酰胺（PCL）

8.在我国，对于食品包装材料环保性的监管主要依赖于以下哪个法规？（）

A.《食品安全法》

B.《环境保护法》

C.《产品质量法》

D.《包装装潢印刷品管理办法》

9.以下哪个环节不是评估焙烤食品包装材料环保性的关键因素？（）

A.材料来源

B.生产过程

C.使用方式

D.丢弃处理

10.以下哪种材料被认为是最环保的烘焙食品包装材料之一？（）

A.纸盒

B.塑料盒

C.金属盒

D.玻璃盒

11.关于焙烤食品包装材料环保性的说法，以下哪项是错误的？（）

A.环保材料的生产成本较高

B.环保材料可降低环境污染

C.环保材料不能保证食品安全

D.环保材料可提高企业社会责任感

12.以下哪种材料在自然环境中分解速度较快？（）

A.聚乙烯

B.聚丙烯

C.聚乳酸

D.聚苯乙烯

13.在评估焙烤食品包装材料环保性时，以下哪个指标较为关键？（）

A.材料的透明度

B.材料的防水性

C.材料的可降解性

D.材料的抗压强度

14.以下哪个因素会影响纸质包装材料的环保性？（）

A.原纸的质量

B.油墨的类型

C.粘合剂的使用

D.以上皆是

15.以下哪种材料在焙烤过程中可能释放有害物质？（）

A.纸质

B.玻璃

C.塑料

D.陶瓷

16.关于焙烤食品包装材料的环保性，以下哪项措施是正确的？（）

A.提高包装材料的使用寿命

B.减少包装材料的种类

C.提高包装材料的生产速度

D.降低包装材料的质量

17.以下哪种方法不能提高焙烤食品包装材料的环保性？（）

A.使用可降解材料

B.降低材料的使用量

C.增加包装层数

D.使用可循环利用材料

18.在环保性考核中，以下哪种做法是值得提倡的？（）

A.提高包装材料的利用率

B.使用难以降解的材料

C.大量使用一次性包装

D.减少食品包装的检测标准

19.关于环保型包装材料，以下哪种说法是错误的？（）

A.环保型包装材料具有较高的生产成本

B.环保型包装材料可降低环境污染

C.环保型包装材料无法保证食品安全

D.