食堂的消防安全管理.pptx

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01食堂消防安全概述

食堂使用燃气，若管道老化、阀门松动或操作不当，易导致燃气泄漏，引发火灾或爆炸。燃气泄漏油烟积聚电器短路烹饪过程中产生大量油烟，若排烟系统不畅或未及时清洗，油烟积聚易引发火灾。食堂内电器设备繁多，若电线老化、破损或电器短路，易引发火灾。030201食堂火灾危险性

消防安全重要性保障人员生命安全食堂是人员密集场所，一旦发生火灾，后果不堪设想。加强消防安全管理，可确保员工和顾客的生命安全。维护财产安全食堂内设备、餐具等