杜仲采收与产地初加工技术规程.docxVIP

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杜仲采收与产地初加工技术规程

1.范围

本文件规定了杜仲采收与产地初加工的技术要求、包装、标识、仓储等内容。

本文件适用于湖南省内杜仲的采收与产地初加工。

2.规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T191包装储运图示标志

SB/T11082中药材包装技术规范

SB/T11094中药材仓储管理规范

SB/T11095中药材仓库技术规范

《中华人民共和国药典》

《中药材商品规格等级标准汇编》

3.术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

杜仲EUCOMMIAECORTEX

本品为杜仲科植物杜仲EucommiaulmoidesOliv.的干燥树皮

3.2

产地初加工Primaryprocessing

对新鲜杜仲皮进行发汗、干燥、分级等产地初步处理的作业。

3.3

发汗sweating

指中药材在加工过程中经堆积起来发热，使其内部水分外溢，变软变色，以使药材增加香味、减少刺激性，有利于干燥作用。

4.技术要求

4.1采收时间

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杜仲皮在每年4月~6月间，植株生长旺盛时期，选择形成层旺盛、生长强势、主干明显、胸径在12cm以上，树龄15年以上的健壮植株进行剥皮，剥皮周期为4年，剥皮时选择雨后的阴天或晴天为宜，遇到干旱，在剥皮前一周浇水。

4.2采收方法

杜仲皮的采剥有砍树剥皮、环状剥皮和局部剥皮三种方式。

4.2.1砍树剥皮

林分达到郁闭应间伐，于地面处绕树干锯一环状切口，按商品规格长度往上量，再锯第二道切口，在两道切口之间纵切一刀环剥树皮，之后将树砍到，剥取树干和树枝上的皮。

4.2.2环状剥皮

在树干分枝下方10cm以下和树干基部离地10cm~20㎝处各环剥一刀，再在两处切口之间纵切一刀，深度不伤及木质部，之后剥下树皮。

4.2.3局部剥皮

在树干离地面部位10cm~20㎝以上部位，交错地剥落树干周围1/4~1/3的树皮，每年更换部位，年年剥皮。

4.3发汗

将采剥下来杜仲皮用沸水烫后展平，使皮内面相对，重重堆叠，加盖木板后压上重物，铺上稻草，使其“发汗”7~10d，直至其内皮呈暗紫色或紫褐色。

4.4干燥

4.4.1晒干

将发汗完成的杜仲皮置于太阳下晒干，晒至水分小于13.0%。

4.4.2烘干

有烘干条件的可将杜仲皮置于烘房中以60℃~80℃温度下进行烘干，直至水分小于13.0%。

4.5捡选、除杂

将干燥后的杜仲皮中混杂的枝梗、砂石去除。

4.6去粗皮

采用人工或机械将表面粗皮剥去，修切整齐。

4.7质量要求

经产地初加工的杜仲药材应符合《中华人民共和国药典》杜仲项下的质量要求。

5.包装、标识和仓储

5.1包装

杜仲的包装应防虫、防潮、防霉，且符合SB/T11082的相关要求。

5.2标识

包装图示标识应符合GB/T191的相关要求。

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5.3仓储

仓储应符合SB/T11094和SB/T11095的相关要求。

6.档案管理

6.1资料记录

杜仲药材采收与初加工全过程须详细记录，具体资料记载内容参见附录B。

6.2资料管理

所有基础资料及生产管理记录须建立有专人管理、维护的档案，保存期2年。

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附录A

（规范性）

杜仲质量要求及规格标准

A.1质量要求

经产地初加工的杜仲药材在符合《中华人民共和国药典》杜仲项下的质量要求的基础上，应满足以下特征：

二氧化硫残留量为不得检出，二氧化硫残留检测方法按照《中华人民共和国药典》二氧化硫残留量测定法（通则2331）测定。

注：不得检出指二氧化硫残留量＜10mg/kg。

A.2规格等级划分

按照杜仲商品的厚度、形状、宽度等将其划分为3个规格等级（表A.1）。

表A.1杜仲药材规格等级划分依据

等级

性状描述

共同点

区别点

形状

厚度

宽度

碎块

一等

去粗皮。外表面灰褐色，有明显的皱纹或纵裂槽纹，内表面暗紫色，光滑。质脆，易折断，断面有细密、银白色、富弹性的橡胶丝相连。气微，味稍苦。

板片状

≥0.4cm

≥30cm

≤5%

二等

板片状

0.3~0.4cm

不限

≤5%

统货

板片或卷形

≥0.3cm

不限

≤10%

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附录B

（资料性）

杜仲生产记录表

采收记录

采