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第46卷，第1期安徽化工Vol.46，No.1

1182020年2月Feb.2020

ANHUICHEMICALINDUSTRY

硕士研究生“生物分离工程”案例式课程教学的实践与体会

刘俊果

（河北科技大学生物科学与工程学院，河北石家庄050018）

摘要：案例式教学是以学生为中心，以讨论某种实际情景下的具体问题而获得知识的一种教学方法，它有助于提高学生的学习热情与兴

趣，显著提高学习效果，促进能力培养。课程组成员在面向研究生的“生物分离工程”案例式课程教学领域做了积极的探索与尝试。对

相关的实践经验和体会进行总结，内容包括教学案例的几种来源以及各自的优缺点、案例编写的基本原则以及注意事项、关于案例教学

过程中几个细节问题（比如手机、iPAD的使用）的讨论三个方面。调查表明，这种方式教学效果有明显改善，受到同学们的好评。

关键词：案例式教学；生物分离工程；教学实践

doi：10.3969/j.issn.1008-553X.2020.01.038

中图分类号：G643.2文献标识码：A文章编号：1008-553X（2020）01-0118-03

案例式教学方式最早起源于二十世纪初的哈佛大了一定的探索与尝试，现予总结，供同仁参考。

学商学院，因其卓越的教学效果，在世界范围内广受重1教学案例的来源类型以及各自的优缺点

视，应用领域也由商科、管理学科等拓展到理工学科[1-3]

。工程类研究生课程教学，最重要的是让学生加深对

我国教育部“关于加强专业学位研究生案例教学和联合基础理论的理解，拓展理论在实践中的应用，了解行业

培养基地建设的意见”中也提到:案例教学是通过案例的最新进展，初步获得对本领域内各种复杂技术问题的

真实情境的再现，将课堂的理论知识与实践工作有机结分析判断能力。基于此目的，理工科的教学案例应该如

合起来，培养学生对问题的分析与理解并加以解决的能何选取？来源有哪些？根据教学案例的来源不同，有以

力，从而真正掌握理论、形成观点的教学方式[4]

。下几种途径。

在“生物分离工程”课程教学领域，鞠鑫等[5]1.1工业生产实践

在面向

本科生的“生物分离工程”课堂教学中选取了接近工业根据工业生产的实践经验撰写教学案例，优点是贴

化应用的大肠杆菌工业酶发酵、单克隆抗体生产和莽草近生产实际，除了可以讨论学习各种基础理论外，还可

酸植物提取等三个案例,以教师指导下分组讨论的形式以介绍生产过程中的实际经验并就此展开讨论；缺点是

对问题的分析和解决进行了模拟。邵玲莉等[6]

在面向高案例涉及的产品不够新，对学生的吸引力不够。因为新

职高专学生的“生物分离技术”教学中引入典型案例,使产品的生产工艺一般属于商业机密，任课教师即便知道

理论与实践相结合。实践表明,案例教学法在高职“生也不便于公开谈论。

物分离技术”课程中的应用,有效调动了学生的学习积1.2应用基础研究、小试及中试规模的科研实践

极性,取得了较好的学习效果。目前文献中未发现有面根据应用基础研究、小试及中试规模的科研实践撰

向研究生阶段“生物分离工程”课程案例教学的相关研写教学案例，优点是可以根据科学研究与技术开发的最

究报道。