西餐礼仪常用知识2022 （ 14篇）.pdfVIP

西餐礼仪常用知识2022精（选14篇）

西餐礼仪常用知识2022篇1

1除了婴儿和可以用手拿着吃的食物以外仕匕如：翅膀，大腿,

比萨饼），用叉子叉着吃食物。

2就座时，身体耍端正，手肘不要支放在桌面上，不可跷足，与餐

桌的距离以便于使用餐具为佳。餐桌上已摆好的餐具不要随意摆弄。将

餐巾对折轻轻放在膝上。

3吃东西的时候，不要把过多的食物放入口中。在咀嚼食物的时候,

不要开口说话，因为口中塞满了食物的话，容易把满嘴的食物喷出来，

这样比较不卫生。

4吃东西时要闭嘴咀嚼。没有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿

意听到咀嚼食物时地声音。喝汤的时候不要用嘴吸，以防止发出声音。

喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤快喝完时，用左手将汤盘的稍稍翘起，

用汤勺舀净即可。

5吃的饭菜，即使不合口味，也不要说任何没有礼貌的评论。因为

这会伤害做菜人的感情。

6餐桌上，有人帮忙递食物，一定要说谢谢。这样就能体现你是一

个有礼貌的人。

7如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后,

才开始吃。

8就餐时不可狼吞虎咽，要细嚼慢咽。因为主人花了很长时间准备

的食物，吃的人就应该慢慢享受，来显示对主人的尊重。

9不要拿着整块的面包咬，而应把面包掰成小块送入口中。抹黄油

和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

10如果你要拿的菜离你太远够不着，你也不能站起来，而可以请邻

座帮你把菜递过来。

11不要在人前剔牙。如果你觉得牙齿很不好受，你可以上洗手间，

关起门了剔。

12就餐时，把餐巾放在腿上。如果需要，可以用餐巾轻擦或轻拍你

的嘴。不要用餐巾擦脸或者擦鼻子。如果实在需要擦脸的话，可以离开

餐桌，上洗手间擦。

13如果在别人家做客，或者在餐厅吃饭，一定要记得感谢主人，并

告知主人你很喜欢他们做的菜。因为主人花费了很多时间和精力准备食

物，你一定要让他们知道你很赞赏他们所付出的劳动。

西餐礼仪常用知识2022篇2

1.应等全体客人面前都了菜，女主人示意后才开始用餐。在女主

人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。这是美国人的

习惯，同欧洲有些国家不同。

2,餐巾应铺在膝。如果餐巾较大，应双叠放在腿；如果较小，

可以全部打开。餐巾虽然也可以围在颈或系在胸前，但显得不大方，

所以最好不这样做。可用餐巾的一角擦去嘴或手指的油渍，但绝不

可用餐巾揩拭餐具。

3.进餐时身体要坐正，不可过于向前倾斜，也不要把两臂横放在桌

，以免碰撞旁边的客人。

4,使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉。只用叉时，可用右手拿。

使用刀时，不要将刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉应避免刀

切在瓷盘发出响声。吃面条时，可以用叉卷起来吃，不要挑。中途放

下刀叉，应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子。如果把刀叉放在一起,

表示用餐完毕。

5.取面包应该用手去拿，然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿，

绝不要用叉子去叉面包。取黄油应用黄油刀，而不要用个人的刀子，黄

油取出要放在旁边的小碟里，不要直接往面包抹。不要用刀切面包，

也不要把整片面包涂黄油，而应该一次扯下一小块，吃一块涂一块。

6.吃色拉时只能用叉子。应用右手拿叉，叉尖朝。如果色拉的

同时也了面包、饼干的话