苦丁茶项目可行性方案研究报告.doc

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一、总论

（一）申请项目概述

项目成果是三降生命速溶苦丁茶与其制备工艺。针对目前国由于加工工艺的原因，往往苦丁茶的保健疗效不能发挥充分，甚至损失其保健疗效作用，本项目改变了传统苦丁茶的组分与配比，成果居国同类先进水平。创新主要在于改变了传统配方和生产工艺。产品制备工艺科学合理，保留住各组分的有益成分，使其具有明显的降血脂、降血压、降胆固醇之功效，产品做成粉末状，包装、饮用都很方便，产品无毒副作用。

（二）项目预期目标

1.总体目标：

项目执行期计划新增投资额：500万元项目完成时达到的阶段：批量生产阶段实现的年生产能力：350吨/年

企业资产规模：3000万元企业人员总数：53人

项目实施新增就业人数：20人

由于原材料的特殊性，还可以带动瑞安市泰顺县茶农推广种植苦丁茶2000亩，可以为农民增收380万元。

2.阶段目标：

第一阶段（2005年5月—2006年12月）

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（1）落实自筹资金200万元到位，地方政府配套20万元和国家无偿资助40万元；

（2）增加生产设备；

（3）组织原材料进入批量生产；

（4）完善检测调试技术手段，监督并提高工艺水平；

（5）成立销售团队，确定营销方案，逐步建立营销渠道和网络；

（6）增加产品品种并保证产品质量；

（7）完成销售收入5000万元。

第二阶段（2006年1月—2006年5月）

（1）开发具有较强竞争力的新产品进入国市场；

（2）落实自筹资金90万元到位，地方政府配套10万元和国家无偿资助20万元；

（3）扩建生产用房和设备，并优化营销方案，批量投放市场；

（4）完成国销售收入3000万元。

第三阶段（2006年6月—2006年12月）

（1）落实自筹资金40万元到位，地方政府配套10万元和国家无偿资助20万元；

（2）购置检测设备，完善检测调试技术，监督并提高工艺水平；

（3）开发具有较强竞争力的新产品进入国际市场。

（4）完成国销售收入4000万元，出口创汇200万美元。

3.资金投入与使用计划（见表1）

表1单位：万元

序号

序号资金来源投资额2005年12月前投入2006年12月前投入

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1企业自筹

2农业转化基金

3地方配套

合计

380

80

40

500

250130

80

40

二、项目技术成果的先进性分析

（一）简述

国外发展现状

苦丁的老叶和嫩芽均是茶药两用，已有两千多年的饮用历史。明代时珍在《本草纲目》中这样记载：“……煮饮，止渴明目除烦，令人不睡，消痰利水(即利尿)，通小肠(即治结肠炎)，治淋，止头痛烦热，噙咽(即去痧利喉)，清上膈(即清肺)。”现代科学研究进一步证实，苦丁茶冬青具有显著的降压、降脂、清热解毒和利水明目等功效。而早在古代，苦丁叶作为茶叶的加强剂或代用品，就作为向皇帝进贡的佳品。

苦丁茶含有大量鞣质、维生素、蛋白质、无机盐、和多种微量元素。1991年农业大学的实验结论为：鲜叶片中检测出十六种游离氨基酸，其中以组氨基酸为主占56%，其次为天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸和谷氨酸。苦丁茶含有多种对人体有益的成分，对增进人体机能的新代谢起着重要作用，与人体的营养功能有着密切的关系，被人们誉为益寿茶和美容茶。在古代，苦丁茶主要用于入药，治疗痧气、

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止痢、消炎、解毒、杀菌、消食化积，洗治创伤、疮疥、止痒等。现代医学证明，苦丁茶还具有降血脂、降血压、抗衰老、抗辐射、防治白障、去腻解洒、清热解渴等二十多种药用功效，故又被称为药茶。

采用蒸汽高温快速杀青和低温粉碎技术生产超细绿茶粉，保持绿茶色泽和营养成分，粉碎粒度300-400目。产品既可直接泡饮，又可作为冰淇淋、糖果、面条、饼干等茶食的添加原料。

我国民间自古就有饮用苦丁茶的习惯。苦丁茶是饮料植物而非药用，其饮用口感决定了消费围和市场开发前景。苦丁茶为木犀科的女贞属植物，苦味轻，有回甜，外形也很美观，近年来国外客商争相订购，产品远销东南亚与欧美等地。据报道，全球苦丁茶的年需求量达3.3万吨，且市场前景看好。

目前，、XX、等省区种植的冬青科大叶苦丁茶有800多公顷，产量300吨，其产品国售价为400-500元／公斤，出口约60美元／公斤，经济效益十分可观。而用野生资源驯化栽培苦丁茶，受资源数量限制，全省种植的木犀科小叶苦丁茶1000公顷，基本上为近年发展的幼龄苦丁茶园，年产苦丁绿茶约20吨，产值1000万元以上。可以预见，在良好的市场开发前景下，今后5